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Alimentación

10 peligros del pan blanco que tienes que conocer

A pesar de hallarlo en casi todos los hogares, el pan blanco es mucho menos recomendable de lo que muchos creen.

Alimentación

10 peligros del pan blanco que tienes que conocer

A pesar de hallarlo en casi todos los hogares, el pan blanco es mucho menos recomendable de lo que muchos creen.

Waleska Bustos

11/03/2019

En los últimos años han aparecido nuevas tendencias alimenticias que desprecian la ingesta de pan blanco y granos refinados en general por considerarlos más dañinos que cualquier otra cosa.

Algunas de estas tendencias son la dieta cetogénica, la dieta Atkins o la paleolítica. Si bien no podemos recomendarte que las practiques, hay ciertos hechos irrefutables en los que se apoyan y que debes conocer, en particular con respecto al pan blanco. Si bien es un alimento muy común, no por eso te hace bien.

Estos son 10 razones por las que el pan es menos recomendable de lo que crees.

[También podría interesarte: ¿Te parece bien comerlo? Elaboran pan a base de cucarachas para aliviar la falta de alimentos]

pan blanco

Los granos refinados

Los granos refinados suelen tener efectivamente cero valor nutricional, ya que al momento de ser procesados, su componentes nutritivos como el germen y el salvado son eliminados por razones de conservación y sabor.

Azúcar

El pan blanco contiene un alto nivel de carbohidratos, promoviendo el aumento del azúcar en la sangre. Tu organismo producirá más insulina de la que es capaz de procesar, generando perdida de energía, dolores de cabeza, confusión, cansancio, mareos y posibles depresiones.

Por supuesto, el pan por sí solo no causará todo esto, pero es un factor importante si tu dieta depende del pan en un grado importante.

Diabetes tipo 2

Ya que el cuerpo produce más insulina de la que es capaz de procesar, las células de tu cuerpo pueden desarrollar inmunidad a la insulina, lo que dificulta la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en la sangre, causando lo que se conoce como diabetes tipo 2, para la cual no hay cura.

comer pan blanco

Aumento de peso

Los carbohidratos en el pan entran en tu cuerpo y se convierten en energía. Cuando esta energía no se usa, por ejemplo con el ejercicio, se convierte en tejido graso, que es, como sabes, infame por lo difícil de eliminar que resulta.

Carbohidratos y exceso de líquidos

El exceso de energía no solo se puede convertir en grasa, sino también en agua. Esto sucede cuando el exceso se almacena como moléculas de glucógeno, que son acompañados de una cantidad sustancial de agua, alrededor de 3 o 4 gramos por cada gramo de glucógeno. Esto evidentemente influiría considerablemente en tu peso.

Es adictivo

Cuando los niveles de azúcar en la sangre disminuyen, el organismo demanda más, y casi siempre el alivio azucarado más cercano es el pan blanco. Los antojos de azúcar son círculos viciosos de los que es difícil escapar, y como ya sabemos, tienen consecuencias nefastas para tu salud.

Complicaciones cardíacas

Las personas con dietas ricas en pan blanco tienen mayores probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que aquellas personas que no consumen pan blanco en cantidades tan altas.

mujer pan blanco

No tiene fibra

La fibra se elimina durante el proceso de refinamiento que sufre la harina blanca. Las moléculas requieren enzimas especiales para descomponerse, y nuestros cuerpos no pueden digerirla correctamente. Esto puede parecer algo malo, pero en realidad es muy beneficioso para nuestro sistema digestivo.

La ausencia de fibra es una falta nutricional muy importante.

Pereza

Si bien el pan blanco en sí mismo no causa pereza, el pan blanco es sumamente común en las cadenas de comida rápida, y las personas que consumen estas comidas suelen ser sedentarias y acostumbrarse a la comodidad del pan para evitar preparar algo más saludable. Es un círculo vicioso.

Necesidad de granos enteros.

Los carbohidratos son necesarios en la vida de una persona. El pan es necesario, pero mejor opta por el pan integral, y aún así ingerirlo con moderación, no lo conviertas en tu plato principal día tras día. Es una fuente importante de energía que debemos aprovechar dentro de su justa medida.

¿Conocías estos peligros de comer pan blanco?

[También podría interesarte: Cómo deshincharte y bajar la panza en 3 semanas sin arriesgar tu salud]

Fuente:

Todo Mail


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