Alimentación
5 recetas saludables para hacer en menos de 10 minutos
La atareada rutina que llevamos en nuestra vida diaria a veces no nos deja tiempo para preparar comidas elaboradas. Sin embargo, eso no es excusa para dejar de comer sano. Estas sencillas recetas te...
13/01/2015
Alimentación
5 recetas saludables para hacer en menos de 10 minutos
La atareada rutina que llevamos en nuestra vida diaria a veces no nos deja tiempo para preparar comidas elaboradas. Sin embargo, eso no es excusa para dejar de comer sano. Estas sencillas recetas te...
La atareada rutina que llevamos en nuestra vida diaria a veces no nos deja tiempo para preparar comidas elaboradas. Sin embargo, eso no es excusa para dejar de comer sano. Estas sencillas recetas te ayudarán a llevar una dieta saludable que se adapte a tus ocupaciones.
1. Emparedado de tomate, albahaca y mozzarella

2. Revuelto de tofu
- 1 cucharadita de levadura
- 1/4 de cucharadita de cúrcuma
- 1/4 de cucharadita de comino
- 1/4 de cucharadita paprika
- 1 cucharada de agua
- Una pizca de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva en aerosol
- 1 cebolleta cortada en cubos
- 1 diente de ajo molido
- 1/2 paquete de tofu, bien excurrido
- 1 cucharada de perejil picado bien chiquito
3. Aguacates rellenos
- 2 tomates pequeños picados
- 2/3 de taza de queso feta cortado en trozos
- 1/3 de taza de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano fresco picado o ¼ de cucharadita de orégano deshidratado
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Dos aguacates cortados al medio, descarozados y pelados
4. Arroz frito
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (separadas)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre de 2,5 centímetros rallado
- 3 huevos
- 4 tazas de arroz integral (cocido y frío)
- 1 taza de maíz
- 1-2 tazas de guisantes
- ½ cucharada de vinagre de arroz
- 2-3 cucharadas de salsa de soja
- Cebolleta, albahaca y brotes de espinaca frescos o cualquier otro ingrediente que quieras añadir.
5. Fritatta de cebolla y hierbas

- 1 taza de cebolla cortada en cubos
- ¼ de taza y una cucharada de agua (por separado)
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de finas hierbas picadas o ½ cucharadita de hierbas deshidratadas
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- 2 cucharadas de ricota baja en grasas o queso para untar
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