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Alimentación

7 super alimentos que tienen un sustituto igual de efectivo y más accesible

Estos 7 super alimentos le hacen muy bien a tu cuerpo, pero tienen sustitutos desconocidos que te gustará conocer.

Alimentación

7 super alimentos que tienen un sustituto igual de efectivo y más accesible

Estos 7 super alimentos le hacen muy bien a tu cuerpo, pero tienen sustitutos desconocidos que te gustará conocer.

Waleska Bustos

Actualizada 06/08/2018

Los "super alimentos" son aquellos alimentos que aunque parecen ser como cualquier otro, en realidad esconden grandes beneficios nutricionales en unas pocas porciones, y que pueden sustituir varias otras comidas por sus nutritivos componentes.

Sin embargo, muchos de estos alimentos no son para nada accesibles económicamente, ya sea porque siempre han sido caros o porque le suben los precios aprovechándose de su popularidad.

Hoy queremos darte a conocer algunos alimentos que resultan ser más baratos e igual de beneficiosos que aquellos que juran ser milagrosos.

[Lee también: 5 "permitidos" que puedes comer por las noches sin engordar]

Aceite de coco

Fuente: Pexels

El aceite de coco es un líquido que se hace a partir de la pulpa del coco seco, se utiliza mucho ya que, aparentemente, contribuye a la disminución del apetito. En realidad, el aceite de coco no tiene beneficios concretos, por lo que la alternativa podría ser otro aceite vegetal orgánico y de beuna calidad, como el de oliva, o incluso la mantequilla de toda la vida, que según los expertos no es tan dañina en cantidades moderadas.

Col crespa

La col crespa es una verdura verde muy parecida a las hojas rizadas de la lechuga. Esta verdura representa una gran fuente de vitamina K, fibra dietética, magnesio y otros componentes que proporcionan un gran suministro de proteínas.

Para reemplazar esta verdura que suele ser muy cara, puedes optar por la espinaca, que contiene la misma cantidad de vitaminas y minerales, y menor cantidad de calorías.

Aguacate

Fuente: Pexels​​​​​​​

El aguacate se lleva el curioso premio a la fruta con más calorías y a la vez nutrientes, y ha cobrado gran popularidad con los jóvenes en los últimos años. Por esa razón, nos resulta tan fácil encontrar el aguacate tan caro, por lo que una de las alternativas posibles sería la semilla de calabaza, que superan al aguacate en algunos de minerales y vitaminas, como el calcio y el magnesio.

Cuscús

El cuscús es una receta más casera para prerparar cereales. Es sémola que se rocía y con las piezas obtenidas de la masa se hacen los cereales.

El cuscús es en realidad más útil que la sémola común, sin embargo, es muy lento de digerir. Si decides optar por otro alimento, escoge el trigo triturado, que es igual de bueno junto con leche o caldo, y además contiene las mismas vitaminas que el cuscús.

Quinoa

La quinoa es un grano procedente de América del Sur. Son muy escasos y contienen los 9 aminoácidos más esenciales para el cuerpo, por lo que las semillas suelen tener un precio muy elevado. Una alternativa excelente son las lentejas, que son casi tan nutritivas, pero contienen más fibra dietética e igualan a la quinua en vitaminas y minerales.

Batata

La batata es una clase de patata dulce que contiene un alto grado de índice glucémico, lo que la convierte en una favorita de los atletas. Es muy escasa en algunas regiones, por lo que suele ser cara dependiendo de dónde vivas. Sin embargo, el tan deseado índice glucémico de la batata es el mismo que está presente en el arroz integral, el trigo sarraceno y el espagueti. La calabaza, que es pariente de la batata, también es un gran aliado por contener 3 veces menos calorías.

Wheatgrass​​​​​​​

El wheatgrass​​​​​​​es el brote joven del trigo, y de este pasto existen polvos, pastillas, jugos y cócteles. Esta hierba se aprecia mucho por retrasar el proceso de envejecimiento en el organismo. La respuesta a el wheatgrass sería el jugo de espinaca, perejil y varias otras verduras, como el brócoli, que son mucho más accesibles y fáciles de adquirir.

Como puedes ver, tus alternativas son muchas en cuanto a la alimentación saludable, y no debes creer que porque no consumes super alimentos, estás de alguna manera quedándote atrás nutricionalmente. Tampoco queremos decir que tienes que desechar los super alimentos, no, solo queremos que tengas abiertas tus opciones y sepas lo que está a tu alcance.

[Lee también: 5 alimentos que por nada del mundo deben estar en tu desayuno]

Fuente:

Genial.guru


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