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Alimentación
Alimentación
12/01/2017
Con esta receta, que por cierto es muy sencilla de preparar, podrás hacer un caldo depurativo y rico en antioxidantes.
La combinación de los poderes detox de los vegetales con los componentes antioxidantes es ideal para activar el metabolismo, y para eliminar grasas y toxinas que impiden bajar de peso.
Además, este caldo liviano recarga el cuerpo de vitaminas y minerales.
1. Pela y lava las verduras. Corta el puerro, la cebolla y el apio en trozos grandes y resérvalos.
2. Lleva el agua al fuego y, cuando hierva, añade los vegetales y el ajo. Agrega unas gotas de aceite de oliva y deja cocer entre 15 y 20 minutos.
3. Retira el caldo del fuego, cuela y añade el miso. Mezcla bien y sirve con hierbas frescas.
Prueba cenar este caldo los domingos por la noche, para desintoxicarte luego del fin de semana.
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