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Alimentación
Es posible tener una dieta saludable incluso cuando estamos cortos de dinero. Aquí te contamos cómo lograrlo.
Alimentación
31/05/2019
A menudo escuchamos que comer sano es caro. A veces es cierto, pues los alimentos de mejor calidad tienden a tener un precio más alto porque cuesta más producirlos. Sin embargo, es posible tomar algunas medidas para llevar una dieta más saludable incluso cuando estamos pasando por dificultades económicas.
Lo más importante es ver la buena alimentación como un inversión a futuro para tu bienestar y el de tu familia. En esta línea, aquí te compartimos ocho formas de comer bien aún cuando estás corto de dinero.
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Los mercados y ferias de vegetales y frutas gestionados por los propios productores son una manera excelente de saltarnos a los intermediarios y adquirir productos de buena calidad al mejor precio.
En el invierno las frutas son más caras y tienden a no ser de tan buena calidad como en primavera. Mantente al tanto de cuáles son los frutos de la temporada y así podrás obtenerlos a un precio reducido. Mejor aun si los compras por cajón, que son más baratos.
Los productores de frutos secos, semillas, legumbres y cereales suelen tener sus propios mercados, donde puedes comprar sus productos sin envases. Es importante apoyar al productor para promover el mercado.
Planificar comidas por adelantado te ayudará a ser más eficiente en las compras de alimentos. Si organizas las comidas de la semana, encontrarás que los ingredientes se distribuyen de manera más deliberada y menos aleatoria, lo que te ayuda a aprovecharlos al máximo.
Es algo que puedes hacer de forma muy eficiente con el perejil, cilantro, ciboulette, etc. Cuando las almacenas todas juntas en el refrigerador, se marchitan más rápidamente, pero cuando las cortas al comprarlas y las enfrías por separado en su propio envase, optimizas las compras y te aseguras de que tu dinero no se pierda.
Los gastos pequeños en comida que haces mientras estás trabajando o en la calle suman poco a poco. Toma nota cada vez que tengas que comprar algo, y así tendrás un documento que exprese claramente tus hábitos y cómo hacer los ajustes necesarios.
De esta manera, no solo recordarás tomar agua, sino que evitarás comprar bebida en la calle. Además, es una decisión amigable con el medio ambiente.
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Cuando cocinas, puedes asegurarte de comer con ingredientes sanos y evitas los gastos adicionales, como el del delivery. Así ahorras dinero y comes mejor.
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