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Alimentación

Qué cambia en tu cuerpo cuando dejas de consumir azúcar

Si abrieras tu despensa y miraras las etiquetas de los alimentos, descubrirías que la mayoría de ellos tiene azúcar. ¿Qué pasa cuando logras librarte de ella?

Alimentación

Qué cambia en tu cuerpo cuando dejas de consumir azúcar

Si abrieras tu despensa y miraras las etiquetas de los alimentos, descubrirías que la mayoría de ellos tiene azúcar. ¿Qué pasa cuando logras librarte de ella?

Vera Juárez

Actualizada 29/08/2019

Si ahora mismo abrieras tu refrigerador y tu despensa y miraras las etiquetas de los alimentos, seguramente encontrarías en la mayoría de ellas un ingrediente que se reitera una y otra vez: el azúcar.

El consumo de azúcar en el mundo se ha triplicado en los últimos 60 años, y se lo asocia también con un aumento de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, entre otros problemas de salud.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de azúcar a menos del 5%. Pero esto no solo depende de la cantidad que le agregamos a un café o té. El problema del azúcar es que se le adiciona a muchos de los alimentos procesados sin que lo notemos. Con este ocultamiento es más difícil detener la adicción que genera.

[También te puede interesar: 6 alimentos para satisfacer los antojos de dulces durante el día]

Cubos de azúcar y una cuchara con azúcar en granos sobre un fondo celeste

El azúcar en sí no es mala. Las frutas, por ejemplo, contienen azúcares y, consumidas con moderación, no solo no son un peligro, sino que son necesarias para una alimentación completa. Además, existen otros tipos de azúcares, como el mascabo, cuyo contenido nutricional es mayor que el de la variedad refinada, que es la más perjudicial de todas.

¿Qué pasa en tu cuerpo si dejas de consumir azúcar?

- Tienes menor posibilidad de sufrir sobrepeso: el consumo de azúcar suprime una hormona (leptina), responsable de la sensación de saciedad.

- Desciende la presión arterial

- Tu corazón estará más sano, ya que las dietas de carga glucémica alta se vinculan con un riesgo mayor de sufrir enfermedades cardíacas.

- Mejora el colesterol. Está comprobado que el azúcar hace aumentar los niveles de colesterol LDL y descender los HDL.

- Tendrás menores posibilidades de padecer Alzheimer.

- Mejora la piel, pues la digestión del azúcar afecta el colágeno y la elastina.

- Ya no tendrás el "sugar crash", bajón que se produce después de haber consumido azúcar.

- Sufrirás menos depresión.

- Proteges a tu hígado.

- Te enfermarás con menor frecuencia, pues el azúcar es un depresor del sistema inmunitario.

- Tendrás menos caries.

- Tendrás menos necesidad de comerla, menos antojos.

Vale la pena intentarlo, ¿no lo crees? ¡Lee aquí cómo reemplazar el azúcar!

Importante: Debe aclararse que Bioguia no da consejos médicos ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales sin el consejo de un médico, sea directa o indirectamente. En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, Bioguia no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.

Fuentes:

El Diario

Mejor con salud


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