Alimentación

Esta es la mejor dieta para prevenir el cáncer según algunos expertos

Micol Camporesi

Actualizada 11/03/2020

Alimentación

Esta es la mejor dieta para prevenir el cáncer según algunos expertos

Micol Camporesi

Según algunos especialistas, la baja ingesta de frutas y verduras provoca una propensión al cáncer, por lo cual una dieta balanceada ayudaría a prevenir o proteger contra diversos tipos de este padecimiento. Además, advierten que una dieta mal estructurada puede convertirse en un factor de riesgo para desarrollar la enfermedad, pero que este riesgo es modificable.

De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor del 30% de las muertes por cáncer se deben a cinco factores de riesgo conductuales y dietéticos: índice de masa corporal elevado, ingesta reducida de frutas y verduras, sedentarismo, consumo de tabaco y consumo de alcohol.

¿Qué dieta recomiendan los expertos para prevenir el cáncer?

De acuerdo con investigaciones recientes, los alimentos que pueden proteger de esta enfermedad son principalmente frutas, verduras, lácteos y café de grano, cuyo principal atributo es el alto contenido en antioxidantes.

Sin embargo, vale aclarar que las guías actuales de la American Heart Association (Asociación Americana del Corazón) y la American Dietetic Association (Asociación Americana de la Dieta) no recomiendan suplementos con antioxidantes con este fin, ya que no han aportado evidencia sólida de efectividad y pueden ser asociados a toxicidad.

Por ello se recomienda el consumo de antioxidantes sólo a través de una dieta equilibrada.

Según estudios recientes, los pacientes con cáncer suelen presentar disminución de apetito. Esto produce que se vuelva un reto lograr una alimentación adecuada, la cual es muy importante en su atención médica.

Gracias a los avances de la ciencia, hoy se sabe que una persona que no tiene un buen peso o tiene peso bajo, tiene un peor pronóstico para su tipo de cáncer que un paciente que mantiene buen peso. De esta manera, es fundamental mantener una buena alimentación tanto para prevenir la enfermedad como para lograr una rápida sanación en caso de la detección de la misma.

Fuente:

Montevideo Portal


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