¿Todavía no has hecho las compras de navidad? ¿Te preocupa gastar demasiado para esta celebración?

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Pierde cuidado, todavía estás a tiempo de hacer una cena increíble sin gastar de más. Sólo debes seguir estos consejos, y dedicarte a disfrutar de las fiestas.

1. Haz una lista

Lo peor que puedes hacer si quieres ahorrar en tus compras navideñas, es hacerlas sin organización.

Nunca deberías salir a comprar sin una lista, pero mucho menos en Navidad. Planea con antelación qué quieres cocinar, qué cantidad de comida necesitas hacer, y haz una lista detallada de los ingredientes.

De otro modo, comprarás “por las dudas” y terminarás gastando de más.

2. Busca precios

Siempre es buena idea buscar ofertas. En estas épocas del año, los precios suelen irse por las nubes, y es difícil saber cuándo nos están cobrando de más.

Con la lista que has hecho en el punto anterior, antes de comprar, anota los lugares que tienen ofertas, o consulta en qué tiendas es más barata cada cosa.

• No dejes de lado las ferias: suelen tener productos locales, mucho más baratos que los de las grandes tiendas, y más ecológicos. 
  

3. Prepara una cena de estación

• Si vives en el hemisferio norte, seguramente estés leyendo esto súper abrigado, y el único menú que puedes pensar para esta navidad es un entrante de sopa bien caliente, y un plato más calórico que el otro. Y chocolate, mucho chocolate.  Es normal, y es lo que se acostumbra comer en las fiestas.
  

• El problema es que los que vivimos en el hemisferio sur pasamos la navidad en verano, y por tradición solemos comer platos importados del norte. Muy calóricos, y, sobre todo, caros. Así que estés donde estés, ten esto en cuenta:  prepara platos que tengan que ver con lo que se cultiva en tu zona en esta época, elige la verdura más barata y fresca, y tendrás una cena deliciosa, sustentable y barata.
  

Pues ya sabes que la comida de estación siempre es más barata, y además es local.

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4. No tires nada

Aunque quieras evitarlo, parece una misión imposible: siempre se compra un poco de más.

Algún invitado que cancela en último minuto, alguien que lleva más comida de la que se le pidió, los niños que están tan entusiasmado con Santa que no comen… En fin, las sobras de navidad son un clásico difícil de evitar.

No importa, nada se desperdicia. Para eso existen los congeladores, ¿no?

• Guarda o reutiliza todo lo que haya sobrado. No tires nada, todo se puede volver a usar. Busca recetas creativas para hacer platos con lo que tienes. 
  

Así, no solo ahorrarás en la previa, sino también luego de las fiestas. ¡Algunas cosas hasta puedes usarlas en año nuevo!

Consejo final: comparte

No es necesario que cargues con todo tú solo. No importa si siempre lo has hecho, o si te has ofrecido: lo mejor de las fiestas es compartir. Y compartir, también incluye las responsabilidades.

Pide a alguien que se haga cargo de las bebidas, a alguien del postre, y a otro de las ensaladas, nadie se ofenderá. Al contrario, será una manera de que todos los invitados se sientan parte de la cena de navidad.