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Alimentación

Chocolatada de almendras fácil, deliciosa y saludable

Disfruta de una chocolatada saludable y energética para tomar fría o bien caliente.

Alimentación

Chocolatada de almendras fácil, deliciosa y saludable

Disfruta de una chocolatada saludable y energética para tomar fría o bien caliente.

Celeste Wagner

12/04/2016

El chocolate es uno de los alimentos que más paladares seducen en todo el mundo. Además de su delicioso sabor, contiene componentes como la feniletilamina, que actúan a nivel cerebral, produciendo un efecto de bienestar y mejorando el estado de ánimo. 

En esta nota aprenderás cómo hacer una chocolatada con almendras, con la que puedes desayunar esos días que necesitas mayor energía y concentración. Además, esta receta, que sigue el mismo procedimiento de las leches vegetales, puede ser consumida por veganos o alérgicos a la lactosa, y al hacerlo estarás incorporando todas las propiedades de las almendras

(Para dos vasos)

- 2 vasos de agua purificada 

- 24 almendras hidratadas

- 2 cucharaditas de coco rallado

- 1/2 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharadita de cacao en polvo amargo y sin azúcar

- 1 cucharadita de semillas de sésamo

- 4 dátiles pequeños para endulzar (también puedes reemplazarlo por pasas, stevia o miel) 

Procedimiento

chocolatada de almendras- licuar

1. En una licuadora, colocar el agua junto con las almendras y el coco rallado hasta desintegrar todo. 

2. Colar en un recipiente. 

chocolatada de almendras- servir

3. Verter el líquido resultante nuevamente en la licuadora, esta vez con la canela, el cacao, las semillas y los dátiles. Procesar bien hasta lograr una preparación homogénea, 

chocolatada de almendras

¡Y listo! Sirve fría o bien caliente, los días de invierno. Puedes acompañar con unas tostadas del pan integral que más te guste.


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