Cookies!

Bioguia utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.

Alimentación

Una rica Receta vegana

Un rico plato vegano, con ricas verduras salteadas de "La cocina vegana" y "Saiku". Ingredientes (2 personas) 1 patata 2 zanahorias 1 remolacha 4 rabanitos 1/2 boniato (blanco y/o...

Alimentación

Una rica Receta vegana

Un rico plato vegano, con ricas verduras salteadas de "La cocina vegana" y "Saiku". Ingredientes (2 personas) 1 patata 2 zanahorias 1 remolacha 4 rabanitos 1/2 boniato (blanco y/o...

La Bioguía Oficial

24/10/2013

Un rico plato vegano, con ricas verduras salteadas de "La cocina vegana" y "Saiku". cocina vegana

Ingredientes (2 personas)

  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 1 remolacha
  • 4 rabanitos
  • 1/2 boniato (blanco y/o naranja)
  • 1 cebolla blanca o morada
  • 1/3 de nabo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal marina / Himalaya
  • pimienta negra recién molida
  • orégano
  • unas ramitas de romero fresco
 

Elaboración

  • Precalienta el horno a 200ºC.
  • Limpia muy bien la piel de los rábanos y cótales la raíz y la parte de arriba. Pártelos por la mitad. Coloca en una fuente apta para el horno.
  • Pela y trocea (a trozos medianos e irregulares queda más rústico) el resto de raíces. Vierte dentro de la fuente.
  • Salpimenta los tubérculos. Espolvorea con orégano y añade las ramitas de romero. Riega por encima con el aceite de oliva.
  • Introduce en el horno, a media altura, con calor por arriba y abajo, y hornea 35-40 minutos. Cada 10 minutos, sácalo del horno, dale unas cuantas vueltas y vuelve a introducir.
  • Saca del horno cuando ya presenten un tono dorado y crujiente, deja templar un par de minutos y sirve. Acompáñalo con pan integral con semillas y una ensalada verde.
  Fuente> La Cocina Vegana / Saiku

Otros

Salud

Descubren increíbles propiedades anticancerígenas en un alimento muy común

Científicos españoles encuentran propiedades anticancerígenas en el romero.

Alimentación

Cómo liberar a tu cuerpo de la sal acumulada

La sal es una sustancia tan adictiva como las drogas.

Salud

La marea de plásticos que contamina los océanos se cuela en la sal de mesa

¿Hay plástico infiltrado en tu cocina?

share