Cookies!

Bioguia utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.

Salud

¿Es posible que tu cuerpo esté contaminado con mercurio por comer pescado?

Debes saber que, a pesar de sus propiedades nutricionales, el pescado podría ser nocivo para tu salud, ya que podría contener metales como el mercurio. 

Salud

¿Es posible que tu cuerpo esté contaminado con mercurio por comer pescado?

Debes saber que, a pesar de sus propiedades nutricionales, el pescado podría ser nocivo para tu salud, ya que podría contener metales como el mercurio. 

Vera Juárez

31/07/2019

Muchas veces escuchamos hablar de los beneficios de comer pescado, pero no siempre es tan bueno. Debes saber que, más allá de sus propiedades nutricionales valiosas (como proteínas, minerales, vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega-3), el pescado podría contener metales, como el mercurio.

Así lo señala un estudio español realizado por el Centro Nacional de Salud Ambiental. La investigación indica que quienes consumen pescado más de cinco veces por semana tienen niveles riesgosos de mercurio en el cuerpo.

[También te puede interesar: Han calculado todas las toneladas de plástico que hemos generado a lo largo de la historia]

Alerta mundial: esto le pasa a tu cuerpo si comes atún de lata frecuentemente

La investigación se ha realizado en base a casi 2 mil muestras de sangre, 1700 de orina y 600 de cabello de personas residentes en España. Los resultados revelaron que alrededor del 5% poseía niveles de mercurio más altos de lo que se considera adecuado.

Esto significaría que, en España, 1 de cada 20 personas podría tener un nivel riesgoso de mercurio en el cuerpo.

El mercurio es considerado por la Organización Mundial de la Salud como 1 de los 10 productos o grupos de productos químicos que plantean problemas de salud pública. Proviene sobre todo del consumo del pescado y mariscos contaminados con metilmercurio, un compuesto orgánico presente en esos alimentos.

Existen diferentes formas de mercurio que se distinguen por su grado de toxicidad y sus efectos sobre el sistema nervioso e inmunitario, el aparato digestivo, la piel y otros órganos.

[También te puede interesar: Un león marino herido se sube a un barco en busca de ayuda y así lo tratan]

Atunes nadando

El atún y el pez espada son dos de las especies que acumulan el mercurio en su cuerpo a partir de los peces más pequeños que comieron y que, a su vez, lo habrían ingerido al alimentarse de plancton.

Como el mercurio es un metal que perjudica especialmente a embarazadas y niños, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) recomienda, por ejemplo, que no coman más de dos latas de atún por semana.

Como alternativa, las proteínas, minerales y vitaminas se pueden suplantar con algas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas.

Importante: Debe aclararse que Bioguia no da consejos médicos ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales sin el consejo de un médico, sea directa o indirectamente. En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, Bioguia no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.

Fuentes:

Cuerpo mente


Otros

Salud

Bostezar en exceso puede estar relacionado con estas enfermedades

Bostezar es una función corporal muy común, pero hacerlo en exceso puede ser un síntoma de algunos problemas de salud.

Salud

Cuáles son los órganos a cuidar en verano y en invierno, según la medicina china

Los ciclos de la naturaleza también inciden sobre nuestro cuerpo, aunque no siempre estemos tan atentos a ello. 

Salud

Cómo cuidar la piel en cada estación

¿Sabías que la piel es el órgano más extenso de nuestro cuerpo? Por eso es tan importante cuidarla. Aquí te contamos qué debes hacer en cada estación.

share