Salud

Por qué un cactus puede ayudarte a reducir el sobrepeso

Algunos tipos de cactus podrían tener efectos en la salud que no conocías.

Mónica Correa

21/06/2017

Salud

Por qué un cactus puede ayudarte a reducir el sobrepeso

Algunos tipos de cactus podrían tener efectos en la salud que no conocías.

Mónica Correa

El nopal o cumbera pertenece a la familia de los cactus y ha sido reconocido por culturas ancestrales mesoamericanas por tener propiedades curativas y ser un gran sanador.

Según el libro Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas; ellos “Lo usaban con múltiples propósitos. Para las fiebres bebían el jugo, para restaurar los labios partidos usaban su baba, y para curar la diarrea, la pulpa. Las espinas las usaban para la limpieza de las infecciones”.

cactus nopal

Beneficios

En un estudio hecho por Stintzing (1999), se informa sobre la presencia de un alto contenido de taurina en frutos cultivados en México y Sudáfrica. Este aminoácido, cuya presencia no es común en una gran cantidad de plantas, es importante por su influencia en el desarrollo de la retina y en la síntesis de ácidos biliares, a lo que se suma la baja capacidad del ser humano para sintetizarlo.

Según el científico mexicano Octavio Paredes, “una taza de nopales crudos (alrededor de 86 gramos) contiene 2,9 hidratos de carbono, 1,1 de proteína y sólo 14 kilocalorías”, explica el experto y además agrega: “tiene vitamina A, C y complejo B, calcio, magnesio, sodio, potasio y hierro”.

En un estudio difundido por la FAO, se explica que entre los compuestos funcionales del nopal está  la fibra dietética, que es uno de los componentes más  estudiados desde el punto de vista de la nutrición y la relación que existe entre fibra y salud, por ejemplo para el control del colesterol y prevención de algunas enfermedades como diabetes y obesidad.

La tuna, cuando se consume con las semillas, que es el modo corriente de consumo en fresco, aporta una importante cantidad de fibra. La fibra soluble se asocia con la reducción de los niveles de glucosa y de colesterol.

nopales

Nopal como alimento

Según la Universidad de California, a estas plantas “se les puede comer crudas en ensaladas, hervidas o fritas como la berenjena, en vinagre con especies o cocidas con mariscos, carne de puerco, chiles, tomates, huevos, cilantro, ajo y cebollas.”    

¿Alguna vez habías pensado en incorporar Nopal a tu alimentación?

Importante: Debe aclararse que La Bioguía no da consejos médicos ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales sin el consejo de un médico, sea directa o indirectamente. En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, La Bioguía no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.


Otros

Entretenimiento

Esta joven explica como perdió 30 kilos de forma sana y su cambio es furor

Joven británica perdió 30 kilos en un año y ahora inspira a otras personas que buscan bajar de peso de forma sostenida.

Salud

Trucos para perder peso mientras duermes

¿Quisieras perder algunos kilos sin tanto esfuerzo? Si sigues estos 5 consejos basados en recientes investigaciones, podrás lograrlo y mantenerte sin necesidad de ir al gimnasio.

Salud

5 trucos de 5 minutos para ayudarte a perder peso

Aunque no tengas tiempo,con estos trucos de 5 minutos no te costará perder peso.

share