¿Sabías que los seres humanos somos el hogar de una enorme cantidad de microorganismos? Y no solo estamos hablando de bacterias que pueden afectar negativamente nuestra salud, sino de al menos 1.000 especies de organismos microscópicos que llaman hogar a nuestro intestino, que suman miles de millones de individuos diminutos.

¿Pueden hacernos daño? Algunos agentes externos pueden afectar a tu salud intestinal, pero en general, el ecosistema microbiano de nuestro sistema digestivo es algo que debemos proteger y tratar de potenciar activamente por medio de la alimentación y la vida sana.

Esto generará beneficios en el proceso digestivo, en la producción de vitaminas, en el sistema inmune, y mucho más. A continuación, te contamos 5 cambios que puedes aplicar en tu vida para potenciar el funcionamiento de los microbios intestinales, y estar más sano.

Come frutas y verduras

Si bien todos los alimentos de tu dieta pueden influir en el microbioma intestinal, es la fibra lo que impulsa la formación de un microbioma saludable. La fibra está formada por carbohidratos que no podemos descomponer nosotros mismos, pero que las bacterias en nuestro intestino pueden usar fácilmente para nutrirse.

Comer una selección diversa y abundante de frutas y verduras es una excelente manera de alimentar a algunas de las bacterias que más promueven la salud en nuestro intestino.

Agrega almidón resistente a tu dieta

La mayor parte del almidón en nuestra dieta, como el pan blanco y la pasta, se descompone y absorbe rápidamente. Pero una fracción de ese almidón es resistente a la digestión y actúa más como una fibra, alimentando las bacterias en nuestro intestino.

El almidón resistente se ha identificado como muy beneficioso para apoyar todas esas funciones saludables del microbioma intestinal. Se lo puede ingerir a través de patatas y legumbres, y todas las fuentes de almidón también pueden volverse más resistentes después de cocinarlas y luego enfriarlas en el refrigerador.

Por lo tanto, las sobras de patatas y pastas, frías o recalentadas, pueden tener un poco más de potencia para promover el microbioma.

Experimenta con diferentes fibras

No todos los microbiomas intestinales son iguales y no todas las fibras son iguales. Algunos se mezclan mejor que otros, dependiendo de qué funciones estén presentes. Esto significa que debes experimentar un poco para ver qué fibras te hacen sentir mejor.

Puedes hacer esto con suplementos de fibra o con diferentes categorías de fuentes de fibra, como granos enteros, legumbres o vegetales crucíferos como el brócoli. Dale a tu microbioma un par de semanas para que se ajuste a cada fuente de fibra y observa cómo responde.

Ejercicio para ti y tus microbios

La actividad física regular no solo es buena para tu corazón, también es buena para tu intestino. Un estudio mostró recientemente que parte del lactato producido durante el ejercicio puede afectar ciertos microbios intestinales, aunque todavía no se sabe cómo ni por qué.

Comienza despacio si no has realizado actividad física regularmente. Poco a poco puedes incrementar la intensidad para ayudar a tu corazón, mente e intestinos.

Agrega alimentos probióticos a tu dieta

Los probióticos son alimentos que contienen microorganismos beneficiosos para la salud. Hay varios tipos, como los que se agregan a alimentos, como el yogur, o que se encuentran naturalmente en otros alimentos fermentados, como el chucrut o el kimchi.

Existen, además, suplementos probióticos, pero hasta ahora no hay suficiente evidencia para asegurar su funcionamiento, así es mejor quedarnos con la comida.

Fuente:

The Conversation

Gut Microbiota for Health