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Alimentación

Tarta rústica de verduras asadas y avena

Ingredientes: (para 6 personas) La masa: - 400 gr de harina integral. - 100 gr de avena instantánea. - 50 ml de aceite de oliva. - Agua (cantidad necesaria). - Sal marina. El relleno: - 1...

Turmalina Blanco

14/04/2014

Alimentación

Tarta rústica de verduras asadas y avena

Ingredientes: (para 6 personas) La masa: - 400 gr de harina integral. - 100 gr de avena instantánea. - 50 ml de aceite de oliva. - Agua (cantidad necesaria). - Sal marina. El relleno: - 1...

Turmalina Blanco

Ingredientes: (para 6 personas) La masa: - 400 gr de harina integral. - 100 gr de avena instantánea. - 50 ml de aceite de oliva. - Agua (cantidad necesaria). - Sal marina. El relleno: - 1 morrón en cubos. - 1 berenjena en cubos. - 1 cebolla. - 1 zucchini en cubos. - ½ calabaza en cubos. - Si comés lácteos, 3 cucharadas de queso parmesano. - Orégano o tomillo. - Sal y pimienta. tartass-470x256 Procedimiento:

  1. Hacer la masa mezclando harina, avena y sal. Formar un hueco y colocar allí el aceite y luego agua hasta formar la masa. Dejar descansar y estirar de la forma deseada.
  2. Cortar las verduras en cubos pequeños y saltearla en wok o sartén, hasta que estén crocantes. Condimentar con el orégano o tomillo, sal y pimienta. Si le vas a poner queso, agregarlo ahora.
  3. Colocar sobre la masa las mezcla de verduras, cerrar con un repulgue rústico y espolvorear con avena por arriba.
  4. Cocinar en horno 180º por 20 minutos.
Fuentes: Pampasana Deli | Natural · Gourmet · Orgánico http://vegancook.zonagourmet.com.ar/


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