• Cursos
  • Suscribete gratis a nuestro Newsletter

Alimentación

Espinacas al ajillo con papas a la páprika

Receta   |   Espinacas al ajillo con papas a la páprika Ingredientes:  2 paquetes de espinacas, unos 500 g de hojas 1/2 kg de papas 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de paprika...

Turmalina Blanco

01/05/2014

Alimentación

Espinacas al ajillo con papas a la páprika

Receta   |   Espinacas al ajillo con papas a la páprika Ingredientes:  2 paquetes de espinacas, unos 500 g de hojas 1/2 kg de papas 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de paprika...

Turmalina Blanco

Receta   |   Espinacas al ajillo con papas a la páprika Ingredientes: 

  • 2 paquetes de espinacas, unos 500 g de hojas
  • 1/2 kg de papas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de paprika
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra
spanish-potatoes-b Preparación: 
  1. Hervimos las papas con cáscara, las pelamos, cortamos y troceamos de modo parejo; deben quedar relativamente duras.
  2. Blanqueamos las hojas de espinacas o cocinamos en microondas sin agua por 4´, una cocción ligera. Escurrimos y troceamos.
  3. En una sartén con aceite de oliva salteamos un diente de ajo picado y cuando comienza a tomar color incorporamos una cucharada de páprika y las papas troceadas; salpimentamos y mezclando cada tanto cocinamos por 5´ a fuego suave.
  4. En una sartén más grande con aceite de oliva salteamos 2 dientes de ajo y cuando comienzan a tomar color incorporamos las espinacas, mezclamos y cocinamos por 2´ó 3´ hasta que las espinacas terminen de "relajarse". Salpimentamos.
  5. Las disponemos en el plato, y podemos decorarlo con un poquito de pimentón en los bordes y algunas semillas de sésamo y girasol pelado salteadas.
DSCN7995 Fuente: http://www.elartedeamasar.com/ Almacén Naturista La Candelaria


también puede interesarte

Salud

Generan tejidos cardíacos con hojas de espinaca para utilizar en trasplantes ..

Los científicos aprovecharon la similitud entre las nervaduras de los vegetales y las venas del sistema circulatorio.

Alimentación

Cómo hacer una frittata con papas rústicas y queso derretido

Una receta simple, vegetariana y deliciosa.

Alimentación

Cómo hacer una tortilla de patatas y espinacas sin huevo

Aprende una forma alternativa de preparar tortillas, ¡sin utilizar huevo!

Alimentación

Delicioso pan de espinaca y queso

Un exquisito, esponjoso y nutritivo pan o budín de espinaca y queso; ideal para acompañar todas las comidas.


Otros

Ambiente

Cómo cultivar espinacas en macetas

Siembra estos vegetales de hoja verde muy nutritivos, ¡en tu propia casa!

Alimentación

Croquetas saludables de espinaca y amaranto

Prepara unas deliciosas croquetas de espinaca y amaranto para resolver un almuerzo o cena ligera en poco tiempo y de manera saludable.

Alimentación

Delicioso pastel de espinacas gratinado

Una receta muy sencilla y deliciosa para incorporar las propiedades de las espinacas en tus comidas de todos los días.

share