Leche dorada: ¿cómo preparar la bebida ayurvédica para la salud?. El elixir dorado, también conocido como golden milk, es una bebida tradicional de la medicina ayurvédica que combina leche, cúrcuma y especias. Su sabor es cálido, reconfortante y, sobre todo, está lleno de beneficios para el cuerpo y la mente. Ideal para tomar antes de dormir, esta infusión natural ayuda a reducir el estrés, mejorar la digestión y favorecer un sueño reparador.

Beneficios de la leche dorada

Más que una simple bebida, la leche dorada es considerada un elixir curativo. La cúrcuma, su ingrediente principal, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a eliminar toxinas del organismo.

Además, gracias a la combinación con pimienta negra y ghee (o aceite de coco), su absorción se potencia, permitiendo que la curcumina actúe de manera más efectiva. También contribuye a aliviar dolores articulares, calmar la mente y reducir la ansiedad por los dulces, siendo una excelente opción nocturna para quienes buscan descanso y bienestar natural.

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Más que una simple bebida, la leche dorada es considerada un elixir curativo. La cúrcuma, su ingrediente principal, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. (Pinterest)
Más que una simple bebida, la leche dorada es considerada un elixir curativo. La cúrcuma, su ingrediente principal, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. (Pinterest)

Ingredientes para preparar la leche dorada

  • 1 taza de leche (animal o vegetal)
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra (clave para activar la curcumina)
  • 1 cucharadita de ghee o aceite de coco
  • Miel (agregar solo cuando la bebida esté tibia)

Opcionales:

  • ½ cucharadita de jengibre fresco o seco
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1 cardamomo machacado o una pizca de su polvo
  • 1 clavo de olor

Paso a paso: cómo preparar la leche dorada

Calentá la leche a fuego bajo sin dejar que hierva.

  1. Agregá la cúrcuma, la pimienta negra y las especias elegidas, mezclando bien.
  2. Mantené la preparación a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  3. Colá si usaste especias enteras.
  4. Dejá que se entibie un poco y añadí la miel.
  5. Servila en una taza, respirá su aroma especiado y disfrutá de este ritual ayurvédico que relaja cuerpo y mente antes de dormir.