Alimentación
Cheesecake de Frutos rojos
Receta | Cheesecake de Frutos rojos Base: Verter 50g de manteca derretida sobre 100g de galletitas trituradas (a elección), formando una pasta, y disponer sobre la base de un molde de...
23/04/2014
Alimentación
Cheesecake de Frutos rojos
Receta | Cheesecake de Frutos rojos Base: Verter 50g de manteca derretida sobre 100g de galletitas trituradas (a elección), formando una pasta, y disponer sobre la base de un molde de...
Receta | Cheesecake de Frutos rojos
Base: Verter 50g de manteca derretida sobre 100g de galletitas trituradas (a elección), formando una pasta, y disponer sobre la base de un molde de 24cm de diametro, en forma bien pareja. Crema de queso: Mezclar 600g de queso crema sin sal con 120g de azúcar organica y 50g de almidón de maíz. Incorporar 3 huevos y 250g de crema de leche. Mezclar bien. Agregar la ralladura de 1 limón.
Distribuir la crema sobre la base de las galletitas y hornear a 140°C durante 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Decorar con 180g de mermelada casera de frambuesas y 200g de frutos rojos frescos. Llevar al congelador por 1 hora para que se enfríe bien. A disfrutar!
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