Alimentación

Cómo hacer pan de queso estilo colombiano

Aprende a preparar un delicioso pan de queso, tal como los colombianos acostumbran hacerlo.

21/07/2016

Alimentación

Cómo hacer pan de queso estilo colombiano

Aprende a preparar un delicioso pan de queso, tal como los colombianos acostumbran hacerlo.

El pan es una comida que suele comerse en muchos sitios del mundo y tiene tantas variaciones como personas que escogen a diario. Pueden hacerse dulces, salados, rellenos, glaseados; y pueden prepararse con diferentes tipos de harinas, ¡o sin ellas!

En esta nota aprenderás cómo hacer un delicioso y crujiente pan de queso, al estilo colombiano, para acompañar tus meriendas, desayunos o antojos salados.

Ingredientes

pan de queso colombiano- ingredientes

Para 12 panes: 

  • 2 tazas de harina
  • 1/4 de taza de leche caliente (puedes usar también leche vegetal)
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla derretida (o margarina vegetal)
  • 1/2 taza de queso fresco 
  • 1/2 taza de queso feta 
  • 1 huevo batido (preferiblemente orgánico)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Sal 

Preparación

pan de queso columbiano- preparación

1. En un recipiente, disuelve el polvo de hornear en la leche tibia y añade una cucharada de harina junto con el azúcar. Mezcla bien y déjalo reposar por 5 minutos. 

2. En otro bol, coloca la mantequilla y revuelve bien. Luego, añade el huevo, la harina, la sal y el queso. Mezcla bien usando las manos y luego deja reposar cubierto durante 40 minutos. 

pan de queso colombiano- paso a paso

3. Divide la preparación en doce porciones y dales forma de rosquilla. Para esto puedes formar pequeños cilindros y luego unirlos en las puntas en forma circular. Deja reposar por 30 minutos. 

pan de queso colombiano- horneado

4. Coloca tus rosquillas en una bandeja para horno lubricada o con papel manteca y cocina durante 30 minutos o hasta que estén bien doradas. 

pan de queso colombiano listo

Sirve como más te guste, ¡y disfruta del sabor y las texturas de Colombia en tu casa!


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