Este riquísimo y saludable helado de plátano se puede disfrutar solo al natural, o combinar con salsas, dulce de leche, crema y chocolate, o servir para acompañar tus postres favoritos. Esta receta es una porción de helado, por lo tanto si quieres hacer más cantidad de este helado para varias personas, sólo tienes que añadir un plátano por cada una de ellas. Ingredientes:  1 plátano maduro  Preparación:  1- Rebana el plátano maduro en pedazos, y colócalo en un recipiente dentro del congelador. El plátano tomará alrededor de 6-8 horas para congelar, así que es una buena idea para hacer este paso la noche anterior. 2- Coloca trozos de plátano en el procesador de alimentos, y mézclalos durante unos 5 minutos o hasta que esté suave y cremosa su textura. 3- Cómalo lo antes posible, o guárdelo en el congelador para más adelante. *Hay que tener en cuenta que es libre de conservantes, por lo que tienden a derretirse más rápido que los helados regulares.   Las posibilidades de combinarlo son varias. Algunas de ellas pueden ser con chispas de chocolate, menta, fresa, nueces, cereza y chocolate, dulce de leche o crema, chocolate con almendras, mantequilla de maní, etc. Durante el final de la receta, si quieres hacerlo más completo puedes seguir ésta combinación:

• - 1 plátano maduro
• - Saborizante 1 cucharada (polvo crudo de cacao, vainilla, menta picada).
• - 1/4 taza (fresas, cerezas, almendras, avellanas, chips de chocolate , masa para galletas, nueces, coco).
•  - 2 cucharadas de salsa (salsa de caramelo , salsa de chocolate , salsa de fresa , mantequilla de almendras, nutella).

Información nutricional (para toda la receta)  Calorías: 105  Calorías de grasa: 3,6  Grasa total: 0,4 g  Grasa saturada: 0,1 g  Colesterol: 0 mg  Sodio: 1,2 mg  Carbohidratos totales: 27 g  Fibra dietética: 3,1 g  Azúcares: 14,4 g  Proteínas: 1,3 g Fuente: http://rawified.blogspot.com.ar/2012/03/raw-ice-cream.html