• El chocolate es uno de los alimentos más irresistibles que existen. Su delicioso sabor y los efectos positivos que produce en el ánimo de quien lo come lo vuelven muy tentador en todas las épocas del año. Pero, así como existen alternativas para preparar turrones sin azúcar, o tortas de chocolate sin azúcar, también puedes aprender cómo hacer una versión sin azúcar de un huevo de chocolate, para disfrutar de unas Pascuas más saludables, sin renunciar al exquisito sabor del cacao. 

Ingredientes

- Baño de repostería de chocolate sin azúcar (también puedes preparar chocolate casero con granada y arándanos)

- Moldes de huevos de Pascua

- Opcional: almendras, nueces u otros frutos secos que quieras para rellenar 

Preparación

1. Derrite el chocolate a baño María durante 5 minutos. Manten el fuego bajo. 

2. Vuelca el chocolate en los moldes y, con ayuda de un pincel, distribúyelo bien hasta cubrirlo por completo. 

3. Lleva los moldes al refrigerador hasta que el chocolate esté seco y rígido. 

4. Puedes repetir los pasos anteriores las veces que creas necesario, para crear una capa más gruesa y deliciosa. 

5. Luego, con ayuda de un cuchillo empareja los bordes y desmolda las partes teniendo cuidado de no romperlas. Debes golpearlo suavemente por la parte de atrás hasta que se desprenda. Por último, añade las nueces, almendras o lo que quieras a tu relleno; distribuye un poco de chocolate derretido en los bordes y une las partes entre sí. Llévalos nuevamente al refrigerador hasta que estén bien secos. 

6. ¡Decora tus huevos de Pascua como más te guste!