Artículos del autor: Victoria Picco

Salud

Cómo funciona la relación entre el intestino y el cerebro

Los trastornos del estado de ánimo, la ansiedad, la depresión, trastornos del espectro autista y otros problemas neurológicos tienen una fuerte conexión con nuestra salud intestinal.

Salud

5 cuestiones clave sobre la microbiota intestinal

Nuestro ecosistema intestinal desempeña funciones cruciales para la salud. Para empezar a comprenderlo, es necesario conocer estas cuestiones.

Alimentación

Lentejas: propiedades y recetas fáciles para incorporarlas en la dieta

De diferentes tamaños y colores, las lentejas le aportan a la dieta proteínas y numerosos nutrientes. Descubre cómo incorporarlas en tu dieta diaria.

Alimentación

Ideas sencillas para incluir garbanzos en tu dieta

Son de la familia de las leguminosas y son fundamentales para la dieta mediterránea. Por su sabor similar a la nuez y su textura cremosa, se adaptan a muchas preparaciones.

Alimentación

Legumbres: una guía completa para aprovecharlas al máximo

Cumplen un papel fundamental en la dieta, en la producción sostenible de alimentos y en la seguridad alimentaria.

Alimentación

¿Es cierto que tomar agua con limón en ayunas quema grasas?

Muchas personas lo hacen a diario, convencidas de que de esta manera quemarán grasas. ¿Es esto realmente cierto?

Alimentación

Ideas sencillas para empezar a practicar la dieta alcalina

La dieta alcalina nos permite una gran variedad de preparaciones. Solo debemos arma organizar la cocina y poner manos a la obra.

Alimentación

Los beneficios de la dieta alcalina para la salud

Es rica en frutas y verduras y pobre en alimentos de origen animal, como carnes, huevos y quesos, los cuales se asocian a una dieta más ácida.

Alimentación

Dieta alcalina: ¿es realmente efectiva para prevenir el coronavirus?

Desde que el coronavirus es noticia, muchas curas posibles han salido a la luz. Una de ellas es la dieta alcalina, que en teoría, ayudaría a evitar la infección.

Alimentación

Consejos que te ayudarán a evitar comer por aburrimiento

Aprende a diferenciar el hambre fisológico del hambre emocional para identificar cuándo estás comiendo por aburrimiento y evitarlo.

Alimentación

Recetas sencillas para mantenerte sano durante la cuarentena

Explorar en la cocina es una buena opción para ocupar el tiempo en casa y, con las elecciones correctas, mantenernos saludables.

Salud

Soluciones naturales para el problema de la mala digestión

La dispepsia son los síntomas relacionados a una disfunción digestiva alta, o a la llamada mala digestión o digestión pesada. Aquí te contamos cómo abordar este malestar tan común desde la alimentación.

Alimentación

Consejos para cocinar rico, saludable y sin usar sal

Comer rico y con menos cantidad de sal es posible. Basta con conocer cómo usar cada condimento y con saber cuáles son las mejores técnicas de cocción de los alimentos.

Salud

Fitoquímicos: sustancias vegetales que cuidan nuestra salud

Son sustancias producidas por los vegetales que nos protegen contra las enfermedades. Aquí te contamos qué alimentos debes consumir para incorporarlos.

Salud

Síndrome del comedor nocturno: características y consecuencias

Este trastorno consiste en consumir una gran cantidad de comida durante la cena y, muchas veces, en horarios de la madrugada.

Salud

Trastorno dismórfico: cuando la percepción de uno mismo se distorsiona

Las personas que padecen este trastorno perciben defectos físicos, muchas veces imaginarios y muchas otras, sobredimensionados.

Alimentación

Consejos para incorporar algas marinas en la cocina

Aunque estrictamente no sean un vegetal, son conocidas como verduras de mar y pueden usarse en numerosas preparaciones, mejorando su color, sabor y aportando un sinfín de nutrientes.

Alimentación

Algas: un tesoro alimenticio que nos ofrece el mar

El reino vegetal ofrece una muy amplia variedad de alimentos que podemos incorporar en la dieta. Las algas marinas son uno de ellos y, por sus propiedades, pueden ser consideradas como superalimentos.

Alimentación

Urucum: qué es y por qué se ha vuelto tan popular

También conocido como achiote, pisa fuerte en la industria cosmética y alimenticia por sus importantes propiedades y beneficios para la salud.

Alimentación

Guía paso a paso: cómo hacer germinados en casa

Es una tarea que no lleva mucho tiempo ni ocupa mucho espacio. Requiere de una mínima inversión y puede hacerse en cualquier época del año.