Artículos del autor: Victoria Picco
Cómo funciona la relación entre el intestino y el cerebro
Los trastornos del estado de ánimo, la ansiedad, la depresión, trastornos del espectro autista y otros problemas neurológicos tienen una fuerte conexión con nuestra salud intestinal.
5 cuestiones clave sobre la microbiota intestinal
Nuestro ecosistema intestinal desempeña funciones cruciales para la salud. Para empezar a comprenderlo, es necesario conocer estas cuestiones.
Lentejas: propiedades y recetas fáciles para incorporarlas en la dieta
De diferentes tamaños y colores, las lentejas le aportan a la dieta proteínas y numerosos nutrientes. Descubre cómo incorporarlas en tu dieta diaria.
Ideas sencillas para incluir garbanzos en tu dieta
Son de la familia de las leguminosas y son fundamentales para la dieta mediterránea. Por su sabor similar a la nuez y su textura cremosa, se adaptan a muchas preparaciones.
Legumbres: una guía completa para aprovecharlas al máximo
Cumplen un papel fundamental en la dieta, en la producción sostenible de alimentos y en la seguridad alimentaria.
¿Es cierto que tomar agua con limón en ayunas quema grasas?
Muchas personas lo hacen a diario, convencidas de que de esta manera quemarán grasas. ¿Es esto realmente cierto?
Ideas sencillas para empezar a practicar la dieta alcalina
La dieta alcalina nos permite una gran variedad de preparaciones. Solo debemos arma organizar la cocina y poner manos a la obra.
Los beneficios de la dieta alcalina para la salud
Es rica en frutas y verduras y pobre en alimentos de origen animal, como carnes, huevos y quesos, los cuales se asocian a una dieta más ácida.
Dieta alcalina: ¿es realmente efectiva para prevenir el coronavirus?
Desde que el coronavirus es noticia, muchas curas posibles han salido a la luz. Una de ellas es la dieta alcalina, que en teoría, ayudaría a evitar la infección.
Consejos que te ayudarán a evitar comer por aburrimiento
Aprende a diferenciar el hambre fisológico del hambre emocional para identificar cuándo estás comiendo por aburrimiento y evitarlo.
Recetas sencillas para mantenerte sano durante la cuarentena
Explorar en la cocina es una buena opción para ocupar el tiempo en casa y, con las elecciones correctas, mantenernos saludables.
Soluciones naturales para el problema de la mala digestión
La dispepsia son los síntomas relacionados a una disfunción digestiva alta, o a la llamada mala digestión o digestión pesada. Aquí te contamos cómo abordar este malestar tan común desde la alimentación.
Consejos para cocinar rico, saludable y sin usar sal
Comer rico y con menos cantidad de sal es posible. Basta con conocer cómo usar cada condimento y con saber cuáles son las mejores técnicas de cocción de los alimentos.
Fitoquímicos: sustancias vegetales que cuidan nuestra salud
Son sustancias producidas por los vegetales que nos protegen contra las enfermedades. Aquí te contamos qué alimentos debes consumir para incorporarlos.
Síndrome del comedor nocturno: características y consecuencias
Este trastorno consiste en consumir una gran cantidad de comida durante la cena y, muchas veces, en horarios de la madrugada.
Trastorno dismórfico: cuando la percepción de uno mismo se distorsiona
Las personas que padecen este trastorno perciben defectos físicos, muchas veces imaginarios y muchas otras, sobredimensionados.
Consejos para incorporar algas marinas en la cocina
Aunque estrictamente no sean un vegetal, son conocidas como verduras de mar y pueden usarse en numerosas preparaciones, mejorando su color, sabor y aportando un sinfín de nutrientes.
Algas: un tesoro alimenticio que nos ofrece el mar
El reino vegetal ofrece una muy amplia variedad de alimentos que podemos incorporar en la dieta. Las algas marinas son uno de ellos y, por sus propiedades, pueden ser consideradas como superalimentos.
Urucum: qué es y por qué se ha vuelto tan popular
También conocido como achiote, pisa fuerte en la industria cosmética y alimenticia por sus importantes propiedades y beneficios para la salud.
Guía paso a paso: cómo hacer germinados en casa
Es una tarea que no lleva mucho tiempo ni ocupa mucho espacio. Requiere de una mínima inversión y puede hacerse en cualquier época del año.