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Cocina al vapor sin vaporera con este ingenioso truco. ¡El resultado es perfecto!

Puede ser un hábito muy benéfico, ya que ayuda a que los alimentos conserven sus nutrientes. ¡Ahora ya no tienes excusas para no cocinar de una forma más saludable!

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Cocina al vapor sin vaporera con este ingenioso truco. ¡El resultado es perfecto!

Puede ser un hábito muy benéfico, ya que ayuda a que los alimentos conserven sus nutrientes. ¡Ahora ya no tienes excusas para no cocinar de una forma más saludable!

Turmalina Blanco

06/06/2018

Por supuesto que lo ideal es tener todos los utensilios de cocina que necesitamos para preparar las recetas a la perfección. Pero si alguna vez no los tenemos es mejor aprender a sustituirlos. ¡Reemplacemos la necesidad con creatividad!

El sistema de cocción al vapor es un hábito culinario tan saludable como benéfico, ya que ayuda a que los alimentos conserven sus nutrientes prácticamente intactos, mientras mantienen su sabor, consistencia y color natural. Además, este método es muy aconsejable en las dietas, ya que no nos veremos en la necesidad de añadir grasas suplementarias como aceite o mantequilla.


También ayuda a regular el colesterol o a mejorar el aspecto general de la piel, debido a que no daña a las vitaminas C y E de los alimentos, encargadas de eliminar sustancias dañinas que aceleran el envejecimiento.

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Esto es porque se cocinan con una temperatura uniforme que oscila entre los 95º y 100º C, es decir, menor a los 110º C que, de acuerdo con varios estudios, es la temperatura a partir de la cual los nutrientes comienzan a degradarse.

Este truco para cocer al vapor los alimentos tiene un montón de beneficios

Lo único que necesitarás es una sartén alta, un rollo de papel de aluminio, agua y por supuesto, el alimento a cocinar.

1- Lo primero que tienes que hacer es cortar 3 trozos grandes de papel de aluminio y hacer bolas con ellos.

2- Luego coloca las bolas en la sartén de este modo.

3- Cuando lo tengas, adereza y sazona el alimento que vayas a cocinar al vapor a tu gusto.

4- Coloca un plato sobre las bolas de papel de aluminio, asegurándote de que se mantenga estable.

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5- Echa medio litro de agua en la sartén, tápala y enciende el fuego. El papel de aluminio mantendrá el plato en alto mientras el agua hierve. El vapor producido ascenderá y cocinará los alimentos.

En solo 7 minutos podrías tener lista la comida cocida al vapor.

Puedes ver todo el truco en el siguiente vídeo:


¿Qué te ha parecido este truco? Ahora ya no tienes excusas para cocinar de una forma más saludable.


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