Hogar
Construcción de Horno chileno en barro
Una buena opción de cocina, es el horno chileno. Este tipo de horno es muy efectivo para cocinar grandes cantidades de comida, ya que se suele realizar con los tambores de chapa de 200 litros....
17/04/2013
Hogar
Construcción de Horno chileno en barro
Una buena opción de cocina, es el horno chileno. Este tipo de horno es muy efectivo para cocinar grandes cantidades de comida, ya que se suele realizar con los tambores de chapa de 200 litros....
Una buena opción de cocina, es el horno chileno. Este tipo de horno es muy efectivo para cocinar grandes cantidades de comida, ya que se suele realizar con los tambores de chapa de 200 litros. Características generales Ahorra tiempo: Porque el horno ecológico no se enfría, el fuego esta permanentemente mientras se cocina. Ahorra energía: Una vez que se calienta es fácil mantener la temperatura necesaria para cocinar con un pequeño fuego, en cambio el horno tradicional de barro necesita mucha leña para calentarlo cada vez que se enfría. Combustible variadísimo: Como el fuego no está dentro del horno se puede utilizar otras cosas además de leña como combustible. Se puede usar papeles, cartones, pasto seco, cáscaras algunas frutas, arroz cocido seco, cáscara de papa seca, cajones de verdura, tarimas, hojas secas. Diferencias con el horno de barro tradicional:
Como se ve en la imagen, la característica principal del horno ecológico es que tiene 2 cámaras: una es la de combustión y la otra donde se colocan los alimentos a cocinar. De esta forma se puede utilizar cualquier clase de leña o elemento que se pueda quemar, y el humo no tendrá contacto con los alimentos y tampoco tendrán problema con el tiempo de cocción ya que se puede mantener la temperatura ideal por el tiempo que se requiera. LA CONSTRUCCIÓN Los materiales para construir el horno son:
- Tanque de chapa de 200 lts.
- 200 ladrillos comunes, o adobes.
- Tierra zarandeada, aserrín y bosta de caballo.
- Hierro para hacer la parrilla y el leñero


también puede interesarte
Salud
"La era de la estupidez", un film para ver cómo la sociedad de consumo está ..
Una película donde el personaje, también eres tú. ¿Cuál es el futuro que quisieras tener?
Entretenimiento
Cómo limpiar el horno sin productos químicos
Descubre una forma natural y económica para limpiar tu horno sin dañar al ambiente ni a tu salud con productos químicos. Lee más en La Bioguía.
Ambiente
Cómo hacer un horno-parrilla con un barril reciclado
Cocina tus vegetales grillados, pizzas y tartas en un horno-parrilla hecho por ti con este paso a paso.
Alimentación
Cómo hacer queso de papa
Algunas recetas para hacer Queso de papa! Queso de papa vegano como para acompañar en pizzas, nachos... lo que quieras!! Yo lo aplique en lasagna! Ingredientes: - 2 papas medianas- Ajo- 1 cucharada de aceite- 1 cucharada de levadura de cerveza-...
Otros
Tecnología
Cómo hacer una cocina solar casera ¡y muy sencilla!
Aprende una de las técnicas con las que puedes hacer tú mismo una cocina solar casera para preparar alimentos con energía 100% renovable.
Hogar
5 formas "milagrosas" de reutilizar esas bolsitas que vienen en los zapatos
Formas efectivas de reutilizar esas bolsitas gel de sílice para cuidar las pertenencias y evitar los daños causados por la humedad.
Hogar
6 trucos insólitos para limpiar tu hogar con... cebolla
Parece increíble, pero las cebollas tienen algunas propiedades que las hacen geniales para limpiar tu hogar mejor que nunca.
share