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Alimentación

Chocolates caseros con granada y arándanos

Al igual que sucede con la mayoría de los alimentos, el chocolate puede ser saludable si te aseguras de prepararlo con ingredientes naturales y sanos. La mantequilla de cacao que se utiliza en esta...

Turmalina Blanco

23/04/2015

Alimentación

Chocolates caseros con granada y arándanos

Al igual que sucede con la mayoría de los alimentos, el chocolate puede ser saludable si te aseguras de prepararlo con ingredientes naturales y sanos. La mantequilla de cacao que se utiliza en esta...

Turmalina Blanco

Al igual que sucede con la mayoría de los alimentos, el chocolate puede ser saludable si te aseguras de prepararlo con ingredientes naturales y sanos. La mantequilla de cacao que se utiliza en esta receta es rica en grasas saludables. Además, es una buena fuente de magnesio y cuadriplica la cantidad de antioxidantes que contiene el té verde. También preserva la salud cardiovascular, al igual que el cacao en polvo. Este último, además, aporta proteínas, calcio, cinc y hierro.

Las frutas elegidas para preparar estas deliciosas golosinas caseras son las granadas y los arándanos, pero puedes probar otras variedades.

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Ingredientes

  • - ½ taza de cacao orgánico en polvo
  • - ½ taza de mantequilla de cacao orgánica
  • - ¼ de taza de miel
  • - 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • - ½ taza de pepitas de granada
  • - ½ taza de arándanos desecados

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Preparación

1. Derrite la mantequilla a baño de María.

2. En un recipiente mediano, coloca el cacao en polvo, la miel y la vainilla. Añade la mantequilla derretida y revuelve hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Agrega las pepitas de granada y los arándanos desecados y revuelve ligeramente.

4. Cubre una bandeja con papel para horno y esparce la mezcla sobre ella. Ten la precaución de que quede repartida de manera pareja sobre toda la superficie.

5. Lleva la bandeja al freezer por 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido.

6. Para servir, quiebra el chocolate en trozos individuales.

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Fuente:

Pomegranate and dried blueberry chocolate bark

 

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