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Alimentación

Fácil receta para bastones de zuchinni

El zuchinni tiene muchos beneficios nutricionales, entre ellos, es bajo en calorías y un alimento perfecto para proteger a las células contra el daño oxidativo ya que su corteza contiene...

Laura Vidal

11/05/2015

Fácil receta para bastones de zuchinni

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Fácil receta para bastones de zuchinni

El zuchinni tiene muchos beneficios nutricionales, entre ellos, es bajo en calorías y un alimento perfecto para proteger a las células contra el daño oxidativo ya que su corteza contiene...

Laura Vidal

Fácil receta para bastones de zuchinni

El zuchinni tiene muchos beneficios nutricionales, entre ellos, es bajo en calorías y un alimento perfecto para proteger a las células contra el daño oxidativo ya que su corteza contiene beta-caroteno. Es fuente de magnesio y fósforo, que son los nutrientes esenciales para construir y mantener huesos saludables. Contiene vitamina C, que es un poderoso antioxidante y tiene propiedades anti-inflamatorias.

zucchini-fries

En esta ocasión aprende a hacer un rico snack para convidar a tus invitados.

  • - 2 zucchinis medianos
  • - 1 clara de huevo (conserva la yema para usar luego y así evitar que se desperdicie)
  • - ¼ de taza de leche de almendras
  •  - ½ taza de harina de almendras (si no tienes esta harina puedes usar cualquier otra)
  • - 1 cucharada de condimentos, a elección, como por ejemplo un mix de hierbas
  •  - aceite de aguacate
Zucchini-fries-unbaked
A continuación:
  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Corta el calabacín en tiras de 5 centímetros.
  3. Bate la clara de huevo en un tazón pequeño, y añade la leche de almendras.
  4. Mezcla la harina de almendra junto con los condimentos en un recipiente aparte.
  5. Sumerge los trozos de zucchini en la mezcla de huevo, y luego hazlos rodar en la mezcla de harina de almendra.
  6. Cubre ligeramente una bandeja para hornear con un poco de aceite de aguacate o de coco, y pon los zuchinnis en tiras sobre la bandeja.
Déjalos cocinar entre 25 y 30 minutos o hasta que se tornen dorados. ¡Disfruta esta opción rica y saludable! Zucchini-Fries-plate FUENTE: Foodmatters    

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