Fresca y delicada : limonada rosa de violetas silvestres refrescante y naturalmente colorida. Así es esta limonada rosa hecha con pétalos de violetas silvestres. Ideal para sorprender en un picnic, una tarde con amigos o simplemente para mimarte en un día caluroso, esta receta combina lo cítrico del limón con la sutileza floral de las violetas, creando una fusión visual y gustativa encantadora.

El secreto está en el pigmento que desprenden las violetas cuando se infusionan: un tono violeta-rosado que, al mezclarse con el ácido del limón, cambia mágicamente de color y se convierte en una bebida de cuento. Además, al prepararla con un almíbar casero (simple syrup) a base de violetas, el aroma se potencia y le da una profundidad suave, floral y única.

No solo es una opción deliciosa, sino también una invitación a reconectar con la naturaleza, ya que implica recolectar flores silvestres de manera consciente y respetuosa. Eso sí, asegurate de que no hayan sido expuestas a pesticidas y de tomar solo lo necesario para no afectar el ecosistema.

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No solo es una opción deliciosa, sino también una invitación a reconectar con la naturaleza, ya que implica recolectar flores silvestres. (Foto: Pinterest)
No solo es una opción deliciosa, sino también una invitación a reconectar con la naturaleza, ya que implica recolectar flores silvestres. (Foto: Pinterest)

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de limón recién exprimido
  • Varias rodajas de limón
  • 2 tazas de agua fría
  • 1 taza de hielo
  • 15 flores de violeta silvestre
  • 1½ tazas de jarabe simple (preparado con violetas)

Tiempo

Activo: 5 minutos

Total: 5 minutos

Trabajo previo: Recolectar las violetas y preparar el jarabe simple

Consejo

Asegúrate de recolectar las flores silvestres en un lugar libre de herbicidas y pesticidas. Aunque estas flores parezcan comunes, son clave para los polinizadores, así que solo toma las necesarias. Puedes encontrar la receta del jarabe simple de violetas aquí.

Paso a paso

Paso 1: Exprime los limones y prepara las rodajas
No hay mucho misterio aquí: exprime los limones directamente en una jarra de vidrio transparente (¡para poder disfrutar del color!) y añade algunas rodajas de limón en horizontal. También puedes incorporar el hielo y el agua en este paso.

Paso 2: Agrega las violetas y el jarabe
Incorpora las flores de violeta y vierte el jarabe simple. Este caerá al fondo, creando dos capas de color bien definidas. ¡Observá ese tono natural increíble!

Paso 3: Mezcla y disfrutá
¿A quién no le gustan las recetas en tres pasos? Mezclá bien la limonada rosa y aprovechá el día.