En este Día del Vegetarianismo te enseñamos los diferentes tipos de vegetarianismo que existen. La Fundación Vegetarianos Hoy te explica las dudas que hay entorno a este concepto y te invita a hacer tu transición hacia una dieta en base a plantas a través de #VeggieChallenge.
Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Una fecha clave para poner en debate una problemática local y mundial.
Conoce los beneficios y propiedades de la B12 y cómo evitar la pérdida de los niveles de esta vitamina en el organismo.
La feria de la industria gastronómica más grande de Chile: Food and Service, en su versión 2022, contará con diferentes exponentes del rubro de la alimentación y este año se abre a posibilidades 100% plant based, con la participación de la Fundación Vegetarianos Hoy, organización internacional que promueve una alimentación basada en vegetales, buscando reducir el sufrimiento de los animales de producción.
Con la incorporación del término “vegano” en el Código Alimentario de Argentina, la organización internacional Fundación Vegetarianos Hoy reanuda sus certificaciones en el país.
Un estudio realizado en más de 10.000 personas encontró una relación entre los alimentos ultraprocesados y cuadros de ansiedad y depresión.
Pon en práctica estos hábitos sostenibles para reducir el desperdicio de alimentos y recursos, y así llevar una rutina más "verde".
A esta receta la he llamado el Kimchi nómada porque lo puedes hacer donde sea que estés e intercambiar unos tipos de verdura por otros, dependiendo de lo que se cultiva en tu zona. Kimchi se puede hacer de casi todo. ¡Aquí lo que importa es la imaginación!
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