¿Qué mejor que un postre con frutas casero? Este pastel helado de granola y frutillas no solo es delicioso y tentador, sino que también te ayudará a incorporar los beneficios de las frutillas y de los cereales.
Ésta es una versión sin horno y sin harinas de una receta de Sugar and Charm.
¡Aprende a hacerlo en pocos pasos!
![Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción! Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!](https://cdn.doers.video/embed/d1432c424d63c13ececdf3ef4e759730b400f31526400507/5720ec36e17d1.jpg)
Ingredientes
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- Un pote de granola
- Dos cucharadas de azúcar negra
- Tres cucharadas de manteca fundida
- Media taza de azúcar común
- Una taza de crema batida
- 120 gramos de queso crema
- Media taza de frutillas frescas cortadas en trozos
Preparación
![Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- preparación Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- preparación](https://cdn.doers.video/embed/d5fad53021bc234e625fe476893dd1526400531/5720ec374ffe3.jpg)
1. Procesa la granola hasta obtener una fina harina de migas. Divide este polvo en dos y guarda la mitad en el refrigerador.
2. Mezcla la otra mitad en un recipiente grande con el azúcar morena y la manteca fundida. Integra bien y esparce la mitad de esta mezcla en un molde, formando una base. Reserva la otra mitad para la cobertura.
3. En otro molde, mezcla el azúcar, la crema y el queso. Bate durante 5 minutos.
![Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- listo Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- listo](https://cdn.doers.video/embed/b780f4293ef639f385029b88b6b200c86d2cc441526400542/5720ec3766dc4.jpg)
4. Agrega a esa mezcla las frutillas y luego cubre con ella la base de harina de granola. Lleva al freezer o congelador durante tres horas.
5. Retira del frío, cubre con la mezcla de granola restante y lleva al freezer durante al menos media hora más.
¡Disfrútalo!
![Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- terminado Pastel helado de fresas ¡sin harinas ni cocción!- terminado](https://cdn.doers.video/embed/f3eb7977f17c33b3df8de94a959e4d0401526400554/5720ec4d83167.jpg)