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Productos veganos

Alimentación

El gran auge de los productos veganos certificados en Chile

4 min | 13/04/2022

El interés por la alimentación basada en vegetales está en constante crecimiento, y por lo mismo, las marcas mantienen la decisión de renovar su sello vegano con la Fundación Vegetarianos Hoy, demostrando su intención en entregar confianza y transparencia a los consumidores que optan por una dieta libre de productos de origen animal.

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Ambiente

5 cosas a saber sobre impacto, adaptación y vulnerabilidad al cambio climático

5 min | 31/03/2022

El último reporte científico sobre cambio climático es demoledor: todo retraso en la adopción de medidas para reducir de forma drástica las emisiones de gases de efecto invernadero, reduce las chances de aspirar a un futuro habitable y sostenible para todos. Aquí te contamos las 5 cosas que debes saber sobre el último reporte del IPCC sobre impactos, adaptación y vulnerabilidad al cambio climático; y las 5 cosas que Greenpeace viene diciendo que hay que hacer desde hace varios años… y seguiremos diciendo hasta que nos hagan caso.

Marquesina con la inscripción de Coronel zona de sacrificio

Ambiente

Entre carbón y metales pesados: conoce la ciudad-vertedero del sur de Chile

8 min | 30/03/2022

Coronel es una de las cinco zonas de sacrificio que tiene Chile y la única ciudad en el mundo que posee un vertedero de cenizas dentro de su casco urbano. Propiedad del Grupo Enel, el recinto ha acopiado por años los residuos de las termoeléctricas Bocamina I y Bocamina II, contaminando con metales pesados a la población y el medioambiente, bajo el amparo de las autoridades chilenas.

Crisis hídrica actual

Ambiente

¿De dónde viene el agua? Ese recurso vital no siempre al alcance de todos

3 min | 25/03/2022

Frecuentemente las personas que habitamos las ciudades no pensamos en el agua mientras salga de la llave. La historia no es la misma para todas. En muchas ciudades del mundo hay personas que cotidianamente no sólo tienen que pensar en el agua, tienen que invertir tiempo, esfuerzo y dinero en conseguirla. Esta tarea generalmente es realizada por las mujeres.

Platos con vegetales en el Día Mundial sin Carne

Alimentación

¡Día Mundial sin Carne! El primer paso para propulsar el cambio

5 min | 18/03/2022

Cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne, fecha que nació con el objetivo de educar sobre los beneficios de llevar una alimentación plant-based. En la Argentina, Fundación Vegetarianos Hoy promueve la campaña #VeggieChallenge, que ha contado con la participación de rostros como Nicole Neumann, Nacha Guevara y Leo Montero, entre otros.

Aborigen boliviano sobre canoa al borde del río Berni contaminado

Ambiente

El río Beni enferma con mercurio e indígenas quedan impotentes ante la minería

10 min | 16/03/2022

La extracción de oro, que se realiza en el norte de la Amazonía, del departamento de La Paz, Bolivia, contamina los ríos y los peces que viven en ellos. Decenas de poblaciones viven con riesgo de enfermar a causa del mercurio que envenena sus cuerpos. El Gobierno ofrece pocas respuestas para frenar la destrucción ocasionada por mineros cooperativistas y empresas extranjeras que llenan sus bolsillos a costa de la enfermedad.

Día del Consumo Responsable Economías locales

Ambiente

Día Mundial del Consumo Responsable: ¿por qué se celebra el 15 de marzo?

3 min | 11/03/2022

El 15 de marzo se conmemora el Día Mundial del Consumo Responsable. No debe pasar desapercibido. Es una fecha para destacar la importancia de reinventar la producción y el consumo de los alimentos y artículos presentes en nuestras vidas. Es el momento ideal para informarnos y reflexionar sobre los hábitos que sostenemos y sus impactos en el ambiente y en la sociedad.

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