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Alimentación

Crujientes y deliciosos chips de zucchini al parmesano

Chips de calabacín deliciosos y fáciles de hacer para preparar un snack saludable.

Laura Vidal

11/03/2016

Alimentación

Crujientes y deliciosos chips de zucchini al parmesano

Chips de calabacín deliciosos y fáciles de hacer para preparar un snack saludable.

Laura Vidal

El calabacín o zucchini es un vegetal muy saludable, ya que su componente principal es el agua, seguido de hidratos de carbono y cantidades pequeñas de grasa y proteínas.

Por esto y por su aporte moderado de fibra, es un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta de personas que buscan bajar de peso.

zucchini chips

Estas propiedades lo convierten en el ingrediente ideal para preparar un snack: ¡unos deliciosos chips de calabacín al parmesano, que puedes servir con uno de estos 5 dips deliciosos!

Ingredientes

zucchini chips - ingredientes

- Cuatro zucchinis o calabacines

- Una pizca de sal

- 30 gramos de queso parmesano rallado

- 1 diente de ajo finamente rallado o una cucharadita de ajo en polvo

- Una cucharadita de vinagre de manzana

- Aceite

1. Rebana los zucchinis en rodajas muy finas. Para eso, ayúdate con una mandolina.

zucchini chips - mandolina

2. Coloca las rodajas en un recipiente, agrega la sal, el vinagre y el queso parmesano, y revuelve.

3. Acomoda las láminas condimentadas sobre una placa para horno, pincelada con aceite.

zucchini chips -plancha

4. Deja las rodajas en el horno alrededor de 10 minutos... ¡hasta que estén crujientes!

Zucchini Chips

5. ¡Tus chips ya están listos! Si tienes un deshidratador, otra opción es deshidratarlos entre 5 y 8 horas, a una temperatura de 50ºC.

¡Sírvelos con el dip que más te guste!

snack de zucchini

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