Las espinacas son uno de los vegetales de hoja verde más sanos que existen. Pueden incluirse en muchas preparaciones de diferentes formas y en todas ellas aportarán a tu cuerpo fibras, proteínas, agua, ácidos grasos, minerales y vitaminas.
En esta nota podrás aprender cómo preparar unos espirales de espinaca y queso muy sencillos para preparar un snack original y saludable para compartir. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes
![Espirales de espinaca y queso- ingredientes Espirales de espinaca y queso- ingredientes](https://cdn.doers.video/embed/5df6fee77b3293db1d3522e9181526416252/569e91c9b8f9e.jpg)
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- 40 gramos de queso en trozos
- 30 gramos de queso rallado
- 1 cucharada de agua
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- Cantidad necesaria de harina (puedes utilizar integral, o de arroz)
- 300 gramos de espinacas
Preparación
![Espirales de espinaca y queso- batir huevo Espirales de espinaca y queso- batir huevo](https://cdn.doers.video/embed/400f4c695cc7108f5f9dfca191526416264/569e944cb4940.jpg)
1. Precalienta el horno a 200ªC. Mientras tanto, coloca una lámina de papel manteca sobre una placa de horno.
2. En un recipiente, bate el huevo junto con el agua. En otro bowl, mezcla los quesos y el ajo.
![Espirales de espinaca y queso- rellenar Espirales de espinaca y queso- rellenar](https://cdn.doers.video/embed/a3ed57925652712fdefd149ddfe7d527aed41526416277/569e91ca5d25b.jpg)
4. En una superficie limpia, espolvorea un poco de harina y extiende sobre ella el hojaldre para que no se pegue. También puedes usar para esto papel manteca.
5. Coloca por encima la mezcla de quesos, y luego, sobre ella, las espinacas picadas y salteadas previamente con unas gotas de aceite de oliva.
![Espirales de espinaca y queso- cortar Espirales de espinaca y queso- cortar](https://cdn.doers.video/embed/cefc5047c9da85a476ad22c097e16d995b681526416290/569e91ca7ffdb.jpg)
6. Enrolla la masa con el relleno, procurando que quede bien ajustada para que no se desarme. Luego, córtalo en rodajas de un centímetro.
![Espirales de espinaca y queso- hornear Espirales de espinaca y queso- hornear](https://cdn.doers.video/embed/1b3dd2349ce6f8de709ee62f3bc3e222934986571526416303/569e9359192a3.jpg)
7. Coloca tus espirales de espinaca y queso sobre la bandeja. Vuelve a usar un poco de huevo batido para pintar los bordes, si quieres que te queden más dorados luego de hornear.
![Espirales de espinaca y queso- Espirales de espinaca y queso-](https://cdn.doers.video/embed/2bd2f2b15aeb8fe44179cc5be6b26c09dbdced1526416316/569e935947240.jpg)
8. Cocina durante 15 minutos en el horno. Una vez que estén doradas, déjalas enfriar y sirve.
Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o dips, y tendrás un snack delicioso y saludable para compartir con tus amigos.
![Espirales de espinaca y queso- terminado Espirales de espinaca y queso- terminado](https://cdn.doers.video/embed/a92d178864e593b5375684f2af1f5751526416328/569e9359767f7.jpg)
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