Hallazgo: El alimento que regenera neuronas y mejora la memoria

Hallazgo: el alimento que regenera neuronas y mejora la memoria se descubrió en un reciente estudio realizado por científicos australianos reveló que un tipo de hongo conocido como Hericium erinaceus podría tener un efecto positivo en la salud cerebral, al favorecer la regeneración neuronal y fortalecer la memoria.

Este hongo, llamado comúnmente “hongo melena de león”, podría ofrecer nuevos enfoques para tratar y prevenir enfermedades neurodegenerativas, además de mejorar el funcionamiento cognitivo.

El estudio liderado por el profesor Frederic Meunier, del Instituto del Cerebro de Queensland, se centró en los efectos de este hongo en la regeneración neuronal. Publicados en la revista Journal of Neurochemistry en 2023, los resultados mostraron ser prometedores. La capacidad de este hongo para estimular la regeneración celular podría tener implicancias clave para las personas mayores que enfrentan el deterioro cognitivo.

A medida que las personas envejecen, el cerebro puede experimentar una disminución en su capacidad para realizar tareas cognitivas. Es por ello que algunos laboratorios se especializaron en la investigación que pueda apoyar la salud de las neuronas.

El hongo melena de león: una opción tradicional (y moderna)

El Hericium erinaceus fue usado en la medicina tradicional por diversas culturas. Esta seta llamó la atención moderna por sus propiedades bioactivas, que se cree podrían ser la base para el desarrollo de fármacos sintéticos más eficientes. Su potencial para reparar células cerebrales dañadas e incentivar el crecimiento de nuevas neuronas es uno de los puntos relevantes de esta investigación.

“El Hericium erinaceus optimiza la regeneración de los nervios periféricos al activar la actividad neurotrófica del factor de crecimiento nervioso (NGF)”, indica el artículo. Los científicos encontraron que el hongo posee compuestos biológicamente activos que favorecen el crecimiento de neuritas en las neuronas del hipocampo, una región crucial en el almacenamiento de recuerdos.

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Resultados experimentales prometedores

Para estudiar los efectos del hongo, se alimentó a un grupo de ratones con pequeñas porciones crudas del Hericium erinaceus. A lo largo de los días, se detectó un aumento en la expresión de neurotrofinas y mejoras importantes en la memoria asociadas al hipocampo. Estos hallazgos demostraron que el hongo no solo promueve la regeneración neuronal, sino que también fortalece la memoria.

“La N-de feniletil isohericerina (NDPIH), un compuesto isoindolínico presente en este hongo, junto con su derivado hidrofóbico hericeno A, resultaron altamente potentes para promover el crecimiento de axones y la ramificación de neuritas en neuronas hipocampales cultivadas, incluso en ausencia de suero, demostrando una notable actividad neurotrófica”, destaca el profesor Meunier.