Además de ser refrescantes, aportar vitamina E y C, ser ricas en fibra y potasio, las manzanas no solo tienen beneficios nutricionales para ofrecer. Al ser muy dulces, pueden convertirse en un postre perfecto capaz de reemplazar alimentos no tan sanos, para saciar un antojo de manera fácil, económica y saludable. 

Por eso, con ellas pueden hacerse desde tortas invertidas, hasta rollitos o anillos con canela para comer como snack. Además, puedes cultivarlas en tu propia casa, ¡incluso en macetas!

En esta nota aprenderás una receta muy sencilla para hacer manzanas rellenas con avena. Anímate a prepararlas y comprueba que lo dulce también puede ser saludable y delicioso. 

• 6 manzanas medianas rojas o verdes
  
• 1 taza de copos de avena
  
• 2 cucharadas de azúcar moreno
  
• 1 cucharadita de canela
  
• Media cucharadita de clavo de olor molido
  
• 1 taza de nueces picadas (opcional) 
  
• 4 cucharadas de mantequilla fría (puedes hacerla sin lactosa tú mismo) 
  

Preparación

1. Lava las manzanas y córtalas un poco más arriba de la mitad. Usa una cuchara o el mismo cuchillo para quitarles el corazón. 

2. En un recipiente, mezcla la avena con el azúcar, la canela, el clavo de olor y las nueces, si así lo quieres. 

3. Rellena las manzanas, ponlas en una asadera con un trocito de mantequilla por encima y llévalas al horno hasta que estén tiernas. También puedes cocerlas en una olla a baño maría. 

¡Y listo! Si las sirves con helado quedarán aun más deliciosas por la combinación de temperaturas diferentes.