Alimentación

Pastel de queso y espinaca con forma de girasol

Innova en tu cocina con esta original forma de presentación

Laura Vidal

06/08/2015

Alimentación

Pastel de queso y espinaca con forma de girasol

Innova en tu cocina con esta original forma de presentación

Laura Vidal

Innova en tu cocina con esta receta que tiene una presentación diferente al clásico pastel. Deja atrás la forma común de preparar quiches y anímate a hacer este particular diseño para lucirte con tus invitados.

Para esto necesitarás:

Para la masa:
- Harina 1 taza 
- Sal 1 cdta
- Aceite de oliva 1 pocillo
- Sal a gusto

Para el relleno:
- Queso rallado 1/2 taza
- 1 huevo 
- Espinaca 2 racimos
- Semillas de girasol
- Queso crema

Pasos a seguir:

1. Para hacer este pastel lo primero que tienes que hacer es una masa con harina, sal, agua y aceite de oliva.  

2. Una vez que la masa esté lista, ponla a un lado y rehoga la espinaca. Pícala y mezcla con el queso ricotta.

3. A continuación, añade el huevo, la sal, la pimienta y el queso rallado (puede ser cheddar o cualquier otro que te guste). En este paso puedes agregarle un salteado de cebolla. Añade la espinaca escurrida con el queso ricotta y mezcla todos los ingredientes para utilizarlos como relleno. 

4. Luego, amasa la mitad de la masa en forma de disco. Estira este disco en una bandeja para hornear y pon un poco de relleno justo en el centro en una forma circular. A continuación, forma otro círculo con el relleno alrededor del primero como se muestra en la foto. 

5. Amasa la segunda mitad de la masa y ponla sobre la parte que tiene el relleno.

6. Coloca un tazón pequeño sobre el centro, de modo que envuelva el relleno, y presiona los bordes de la tarta con un tenedor. Esto va a generar dos cosas: en primer lugar, le dará un repulgue y al mismo tiempo sellará los bordes.


7. Con un cuchillo, haz cortes en el círculo exterior sin llegar hasta el final, e inclina cada sección para exponer el relleno imitando los pétalos de un girasol.

8. Por último, pinta el centro con huevo y espolvorea algunas semillas de girasol. Hornea hasta que esté bien dorado y disfruta.


también puede interesarte

Ambiente

Ideas para reemplazar detergentes por productos más naturales

Tres recetas para elaborar nuestros propios jabones y detergentes de forma más natural.

Salud

¿El queso es malo para la salud? Este médico norteamericano desató la polé..

¿El queso es malo para la salud?

Alimentación

10 trucos de comida que te cambiarán la vida

No hay nada mejor que la hora de comer, y estos trucos de comida la harán más fácil y divertida.

Alimentación

Torta raw de frambuesa, ideal para un postre delicioso sin prender el horno

Es fácil, no necesita cocción, y queda deliciosa. Paso a paso para hacer una increíble torta raw de frambuesa.


Otros

Alimentación

Qué es el batch cooking y por qué deberías conocerlo

Cocinar una vez, comer muchas; esta técnica te permite ahorrar tiempo y dinero en la comida.

Alimentación

Receta fresca, liviana y súper nutritiva para todos los que aman la palta

La palta es considerada un súper-alimento por sus enormes beneficios, y en esta sopa queda deliciosa.

Alimentación

Esta Lasagna Raw es tan deliciosa que todo el mundo querrá probarla

Comer sano y delicioso es posible teniendo las recetas adecuadas.

share