#Cocina

Los croissants, también conocidos como medialunas, son originarios de la panadería austríaca. En esta receta, se propone una variedad salada rellena con sabores típicos del mediterráneo. La...

Prepara este snack saludable para reemplazar las patatas fritas.

La humita es un plato andino, típico en Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y Argentina. Si bien suele hacerse en su chala, existe una variedad que se prepara en olla. Para ello, se rallan los granos de...

Un diente de ajo al día mantiene alejado al doctor, decían las abuelas. Los seguidores de este refrán pueden redoblar la apuesta con el ajo negro, considerado un superalimento con propiedades...

Combina las propiedades de ambos ingredientes en estos deliciosos y saludables muffins.

Los duraznos son una deliciosa fuente de vitaminas A y C. La primera es fundamental para preservar la vista. La segunda fortalece el sistema inmunológico. También son ricos en potasio, calcio y...

Cocinas con confianza. Te mueves seguro en la cocina. Hasta que rompes un huevo, un pedacito de la cáscara queda atrapado en la clara y pierdes tiempo tratando de sacarla. O pones a hervir la pasta,...

Si eres vegano, intolerante a la lactosa o si simplemente necesitas incorporar más nutrientes en tu dieta, deberías saber que la leche no es la única fuente de calcio. Existen otros alimentos de...

Prepara esta deliciosa receta dulce, pero no empalagosa. Es apta para celíacos y veganos.

La combinación de naranjas y chocolate ya es un clásico en la cocina. El sabor cítrico de esta fruta se combina a la perfección con el sabor del cacao, creando así postres dulces pero no...

La piña es originaria de Brasil. Los nativos la llamaban “ananá”, que significa “fruta excelente”.  Esta fruta tropical, dulce y jugosa, aún conserva esta denominación en algunas regiones de...

Si te gusta la comida étnica, anímate a probar esta sencilla receta.

El faláfel es una comida originaria de India. Se trata de crujientes croquetas de garbanzos o habas. Se las puede comer en sándwiches y ensaladas o solas, como tentempié. Anímate a prepararlas...

Las algas son muy populares en oriente. En Japón, por ejemplo, representan el 25% de la dieta. Sin embargo, no son tan habituales en occidente. Por tratarse de un alimento muy nutritivo, cada vez...