#Cocinar

La humita es un plato andino, típico en Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y Argentina. Si bien suele hacerse en su chala, existe una variedad que se prepara en olla. Para ello, se rallan los granos de...

Combina las propiedades de ambos ingredientes en estos deliciosos y saludables muffins.

Los duraznos son una deliciosa fuente de vitaminas A y C. La primera es fundamental para preservar la vista. La segunda fortalece el sistema inmunológico. También son ricos en potasio, calcio y...

Cocinas con confianza. Te mueves seguro en la cocina. Hasta que rompes un huevo, un pedacito de la cáscara queda atrapado en la clara y pierdes tiempo tratando de sacarla. O pones a hervir la pasta,...

Si eres vegano, intolerante a la lactosa o si simplemente necesitas incorporar más nutrientes en tu dieta, deberías saber que la leche no es la única fuente de calcio. Existen otros alimentos de...

Prepara esta deliciosa receta dulce, pero no empalagosa. Es apta para celíacos y veganos.

La combinación de naranjas y chocolate ya es un clásico en la cocina. El sabor cítrico de esta fruta se combina a la perfección con el sabor del cacao, creando así postres dulces pero no...

La piña es originaria de Brasil. Los nativos la llamaban “ananá”, que significa “fruta excelente”.  Esta fruta tropical, dulce y jugosa, aún conserva esta denominación en algunas regiones de...

Si te gusta la comida étnica, anímate a probar esta sencilla receta.

El faláfel es una comida originaria de India. Se trata de crujientes croquetas de garbanzos o habas. Se las puede comer en sándwiches y ensaladas o solas, como tentempié. Anímate a prepararlas...

Las algas son muy populares en oriente. En Japón, por ejemplo, representan el 25% de la dieta. Sin embargo, no son tan habituales en occidente. Por tratarse de un alimento muy nutritivo, cada vez...

El zuchinni tiene muchos beneficios nutricionales, entre ellos, es bajo en calorías y un alimento perfecto para proteger a las células contra el daño oxidativo ya que su corteza contiene...

Originarios del Mediterráneo, los espárragos eran consumidos antiguamente por egipcios y griegos. Hoy en día son cultivados en todas las regiones templadas del mundo por los múltiples beneficios...

Las calabazas son originarias del centro y el sur de América. Al principio, se las cultivaba por sus semillas. Con el paso del tiempo y la aparición de variedades con más pulpa, se las comenzó a...