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Alimentación

Delicioso postre frío de chocolate con avellanas

  Ésta es la receta para preparar un delicioso postre frío de chocolate con avellanas. Es muy sencillo de realizar y no necesitas horno. Para degustar solos o compartir entre amigos!...

Alimentación

Delicioso postre frío de chocolate con avellanas

  Ésta es la receta para preparar un delicioso postre frío de chocolate con avellanas. Es muy sencillo de realizar y no necesitas horno. Para degustar solos o compartir entre amigos!...

Turmalina Blanco

10/10/2014

  Ésta es la receta para preparar un delicioso postre frío de chocolate con avellanas. Es muy sencillo de realizar y no necesitas horno. Para degustar solos o compartir entre amigos! Ingredientes:

  • 175 gr de chocolate fondant
  • 175 gr de avellanas tostadas
  • 600 ml de crema (nata)
  • 250 gr de azúcar impalpable (glass)
  • huevos
Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de Cocción: Sin Horno 1postre choco3 Preparación: 1- Fundir el chocolate partido en trozos a baño María. Remover constantemente con cuchara de madera. Dejar enfriar y reservar. 1postre choco5 2- Triturar en el molinillo (eléctrico en lo posible, así es más fácil) las avellanas hasta conseguir un granulado fino. 3- Mezclar la crema (nata), agregar las avellanas trituradas  y reservar. 4- Mientras, separar las yemas de las claras y batirlas con 4 cucharadas de azúcar impalpable. Una vez que obtengan un color claro con la crema, añadir el chocolate fundido y la crema (nata montada). 5- Poner las claras en un cuenco a punto de nieve e incorporales el azúcar de a poco. Añadirlas a la mezcla anterior removiendo muy bien. 6- Repartir la mezcla del postre frío de chocolate en moldes (en lo posible de vidrio), cubrir cada uno con film, y ponerlos en el congelador durante 4 horas. Media hora antes de servir, pasarlos del congelador a la heladera para que se ablande un poco. Servir el postre frío de chocolate con avellanas, y disfrutar!

1postre choco

Fuente: http://postresfacilesyrapidos.es/


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