Alimentación

¿Cómo se come la Pitaya? Descubre sus beneficios y propiedades

La fruta del dragón, o también conocida como Pitaya, es una fruta exótica que pocas personas han probado y se caracteriza por tener muchísimas propiedades nutricionales. ¡No te pierdas esta receta!

Bake eat Easy | Jazmin & Fiona

Actualizada 19/10/2020

¿Cómo se come la Pitaya? Descubre sus beneficios y propiedades

Alimentación

@bakeateasy

¿Cómo se come la Pitaya? Descubre sus beneficios y propiedades

La fruta del dragón, o también conocida como Pitaya, es una fruta exótica que pocas personas han probado y se caracteriza por tener muchísimas propiedades nutricionales. ¡No te pierdas esta receta!

Bake eat Easy | Jazmin & Fiona

¿Cómo se come la Pitaya? Descubre sus beneficios y propiedades
@bakeateasy

¿No les encanta cuando la comida no solo es rica, sino que también se ve muy bien? Los smoothie bowls no solamente son súper lindos a la vista, sino también riquísimos para comer. ¿La mejor parte? Los toppings crujientes que les dan una textura única que falta en los licuados normales.

Con colores vibrantes y además delicioso, esta receta de smoothie bowl de pitaya está cubierta con un riquísimo snack crocante de arándanos y pistachos, arándanos frescos, frutillas y mantequilla de maní.

Ahora, ¿qué es la pitaya?

Esta fruta tropical, también conocida como la fruta del dragón o “Dragonfruit” en ingles, pertenece a la especie de los cactus y es originaria de Centroamérica y Sudamérica, puntualmente de México. Tiene un aspecto tan exótico con su piel de color fucsia profundo y varias hojas verdes y espinas que salen de ella.

Existen tres variedades de esta fruta: la más conocida con la pulpa de color blanco, una segunda variedad menos conocida con la pulpa roja y la tercera con la piel de color amarillo y la pulpa de color blanco. Si bien la fruta no tiene mucho sabor, nos encantan los colores exóticos que tiene. El sabor a menudo se compara con el de una pera, mientras que la textura es similar a la de un kiwi.

pitaya

Si bien hoy en día es mas complicado conseguirla en Argentina, de a poquito se esta volviendo más popular y esta empezando a verse en mas mercados, el Barrio Chino Porteño es uno de los precursores.

En términos de nutrición, la pitaya está repleta de antioxidantes, fibra, vitaminas, minerales y es una fruta baja en calorías y rica en nutrientes. Posee un efecto antiinflamatorio, regula el nivel de azúcar en sangre, ayuda a regular el tránsito intestinal, estimula la producción de colágeno, mejora la absorción del hierro y es rica en vitamina C, entre muchos otros beneficios.

¡Este smoothie bowl de pitaya es saludable, naturalmente dulce, colorido, fácil y rápido de hacer y delicioso! Vegano, sin gluten, solo 3 ingredientes y el desayuno, merienda o postre perfecto.

Dragonfruit_SB_17
Bakeateasy

Ingredientes (para 1 bowl grande, 2 pequeños):

- 3 bananas congeladas

- 1 taza de pitaya rosa / fruta de dragón congelada

- 1/3 taza de leche de coco (enlatada)

Ingredientes para toppings: Arándanos, Frutillas, Mantequilla de maní, snack de pistacho y arándanos.

Instrucciones:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que quede una textura suave. Volcar en un bowl y cubrir con los ingredientes sugeridos.

¡A DISFRUTAR!


Otros

Tendencias

Por sólo 12 casos de COVID-19, China va a hacer 9 millones de testeos

En esta nación asiática se originó esta enfermedad. Hasta ahora, la han controlado. No obstante, la aparición de nuevos casos levanta alarmas y acciones inmediatas.

Turismo

Sortean una mansión en Italia por tan solo 27 euros

Los dueños de la casa de campo valorada en 520 mil dólares decidieron rifarla para que cualquier persona pueda tenerla.

Tendencias

Nueva Zelanda tiene cero pacientes hospitalizados con coronavirus

Se considera que la nación neozelandesa es muy exitosa en frenar el COVID. De hecho, sucede que tiene el curioso récord de no tener pacientes hospitalizados por este virus.

share