Alimentación

Espirulina azul: cómo consumirla y cuáles son las propiedades de este superalimento

La espirulina es un alga de color verde azulado en forma de espiral a la que se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre ella.

Bake eat Easy | Jazmin & Fiona

Actualizada 16/09/2020

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@BAKEATEASY

Espirulina azul: cómo consumirla y cuáles son las propiedades de este superalimento

La espirulina es un alga de color verde azulado en forma de espiral a la que se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre ella.

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Nos declaramos totalmente fans de los smoothie bowls, por eso queremos compartirles uno de nuestros preferidos, que además de lucir increíble, también es perfecto para recargarse de energía y superalimentos.

Este smoothie de espirulina azul con banana y leche de coco está lleno de nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas, y es una forma riquísima de consumir antioxidantes y, al mismo tiempo, obtener tu ración de fruta diaria. También está lleno de ingredientes antiinflamatorios y estimulantes del sistema inmunológico.

Ahora, ¿qué es la espirulina?

La espirulina es un alga de color azul verdoso que crece tanto en agua dulce como salada. Es una fuente muy concentrada de vitaminas y minerales y también muy desintoxicante y alcalinizante para el cuerpo, por lo que se considera un Superalimento.

También se dice que ayuda a eliminar los metales pesados ​​del cuerpo y ayuda a reducir la inflamación. Además es una fuente completa de proteínas, que contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita.

¿Qué gusto tiene? Si se come directamente, tiene un sabor no muy agradable, como algas marinas. Pero, cuando se agrega a smoothies o postres, ¡es indetectable!

Esperamos que amen tanto como nosotros este smoothie bowl que es delicioso, saludable, cremoso, perfectamente dulce, rápido, fácil e increíblemente nutritivo.

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ɢʀᴇᴇɴ sᴘɪʀᴜʟɪɴᴀ sᴍᴏᴏᴛʜɪᴇ🌱 ⠀ @veganbowls we would love to be part of your next e-book!! 🙋🏼‍♀️✨ Thats why we want to share with you this feel-good smoothie loaded with superfood and fruits🌈. This spirulina smoothie with banana, mango and green apple is a nutrient dense smoothie full of vitamins, minerals and protein and a delicious way to consume antioxidants, while also getting your fill of daily fruit. It’s also full of anti-inflammatory and immune-boosting ingredients. 💥💪 ⠀ N͟o͟w͟,͟ w͟h͟a͟t͟’͟s͟ t͟h͟e͟ d͟e͟a͟l͟ w͟i͟t͟h͟ s͟ ͟pi͟r͟u͟l͟i͟n͟a͟?͟ 🤓 Spirulina Is a blue-green algae that grows in both fresh and salt water. It is a very concentrated source of vitamins and minerals and also very detoxifying and alkalizing to the body, which is why it’s considered a 🆂🆄🅿︎🅴🆁 🅵🅾︎🅾︎🅳..It is also said to help remove heavy metals from you body and helps reduce inflammation. Besides is a complete source of protein, containing all the amino acids the body needs. 💎 ⠀ W͟h͟a͟t͟ d͟o͟e͟s͟ i͟t͟ t͟ ͟a͟s͟t͟e͟ l͟i͟k͟e͟?͟ Eaten directly, it has a somewhat unpleasant taste – kind of like seaweed. But, when thrown into smoothies or desserts, it’s undetectable. Score!🌟 ⠀ We hope you all 𝗟𝗢𝗩𝗘 this gorgeous smoothie bowl that is: delicious, healthy, creamy, perfectly sweet, quick, easy and insanely nutritious.🤍🌱💯 ⠀ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 (for 2 bowls): 4 frozen bananas (chopped before freezing)🍌 2 cups of frozen mango 🥭 1/3 cup almond milk or any plant based milk of choice 🥛 2 tsp spirulina powder ⚡️ ⠀ Toppings: green apple slices, chopped almonds, blackberries, quinoa puffs, and cacao nibs. ⠀ 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: Add all the ingredients into a High-speed blender. Pulse until combined and smooth. 
Pour into your @coconutbowls and top if desired with toppings of your choice. Enjoy😋 ⠀ #mycbsmoothiebowl #coconutbowls #smoothie #smoothierecipes #spirulina #veganbee #banana #homemade #plantbased #plantoverprocessed #wholefoodsplantbased #vegan #byronbay #healthyfood #homecook #food #quickrecipes #easyrecipe #breakfast #sweet #cook #healthylifestyle #thefeedfeed #mindfulness #vitamix #thefeedfeedvegan #healthy #veganbowls #foodstyle #foodstyling

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Para esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:

3 bananas congeladas (cortadas antes de congelar)

2 cucharaditas de espirulina azul

1/4 taza de leche de coco o cualquier leche vegetal de su elección*

*si prefieren una textura más líquida pueden agregar más leche, esta cantidad es para que les quede más cremoso y que se pueda comer con cuchara.

Toppings: Arándanos, mantequilla de maní, coco en escamas y quinoa inflada.

Smoothie
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Las instrucciones son muy fáciles. Simplemente, debes sumar todos los ingredientes en una licuadora potente. Licuar hasta integrar bien y obtener un batido cremoso y suave. Colocar en un bowl y cubrir con los toppings de su elección y a disfrutar.

Para más recetas veganas y vegetarianas pueden seguirnos en nuestra cuenta de Instagram @bakeateasy


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