Llegar sin comer snacks poco saludables a las comidas, para muchos, suele ser todo un desafío para vencer la ansiedad. Por eso, las colaciones saludables pueden ser una alternativa para evitar comer alimentos procesados que no aportan ningún nutriente y, a largo plazo, dañan nuestra salud.
En esta nota aprenderás cómo hacer en muy pocos minutos un snack saludable y crocante de palta, para incorporar todos los beneficios del aguacate de una manera práctica, simple, ¡y deliciosa!
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 1 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
1. Cortar los aguacates a la mitad, quitar la semilla y cortar con el cuchillo en láminas finas.
2. Retirar la pulpa cortada con una cuchara, para separarla de la cáscara.
3. Pasar las rebanadas de aguacate por harina.
4. Luego, con un tenedor, remojar en un cuenco con los huevos batidos, sazonado con sal y pimienta.
5. Por último, empanar bien de ambos lados.
6. Cocinar en una sartén con aceite de oliva, o en el horno hasta que estén dorados.
¡Y listo! Servir con los dips saludables que más te gusten.