Pan de colágeno en 5 minutos: la receta viral con solo 3 ingredientes es tendencia. La receta se volvió un fenómeno viral por su facilidad, su textura suave y sus beneficios. Ideal para quienes buscan opciones rápidas, nutritivas y sin complicaciones, esta receta demuestra que comer saludable no tiene por qué ser aburrido.
Estos mini panes con colágeno se preparan en minutos, sin amasado y con ingredientes que seguro tenés en casa. Perfectos para acompañar el desayuno o una merienda nutritiva.
El pan saludable que revoluciona las redes
En los últimos meses, las recetas con colágeno se volvieron tendencia en redes sociales por combinar sabor y beneficios para la piel, el cabello y las articulaciones. Entre ellas, destaca el pan de colágeno en 5 minutos, una versión rápida, deliciosa y funcional que se prepara sin complicaciones y queda lista en menos de lo que tarda el horno en precalentarse.
Solo tres ingredientes
Lo mejor de esta receta es su simplicidad. Solo necesitás tres ingredientes:
- 4 cucharadas de harina con levadura incorporada (también podés usar harina común y agregar una cucharadita de polvo de hornear).
- 3 cucharadas de yogur griego natural, que aporta humedad y proteína.
- 1 cucharada de colágeno en polvo sin sabor, el ingrediente estrella que mejora la textura y le da un toque funcional.
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Cómo preparar el pan de colágeno
En un bowl, mezclá los tres ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Dividí en pequeñas porciones, formá bollitos y colocá sobre una bandeja para horno ligeramente engrasada o con papel manteca.
El secreto del dorado perfecto
- Horneá los panecillos durante 12 a 15 minutos a 180°C hasta que estén dorados por fuera y esponjosos por dentro. Si preferís una textura más crocante, podés pincelarlos con un poco de aceite de oliva antes de llevarlos al horno.
- Versión express sin horno
Si querés una opción aún más rápida, podés cocinar los bollitos en una sartén antiadherente, tapándolos y dándolos vuelta a mitad de cocción. En solo 5 minutos, tendrás panecillos tibios y listos para disfrutar.
Beneficios del colágeno
El colágeno es una proteína esencial que mantiene la firmeza de la piel, fortalece uñas y cabello, y mejora la salud articular. Incluirlo en preparaciones caseras es una forma práctica y deliciosa de incorporarlo a tu dieta diaria.
Estos panecillos combinan perfectamente con manteca de maní, palta, queso crema o mermeladas naturales. También podés usarlos como base para mini sándwiches saludables o snacks post-entrenamiento.