En plena era de la sustentabilidad, surgen nuevas propuestas gastronómicas y de bebidas como la yerba mate, siempre presente en la mesa de los argentinos. Una de las pioneras es Yerba Buenas y Santas, un producto completamente natural para los amantes del mate.
¡Ven a conocerla y probarla en la Bioferia que se realizará los días 19, 20 y 21 de abril!
Yerba con hierbas y nada más
Como su lema lo indica, Buenas y Santas es una yerba completamente natural, con el sabor de las hierbas reales que se ven y sienten apenas abres el paquete. Sus ingredientes incluyen: yerba mate, menta, cedrón, burrito e incayuyo; todos ingredientes naturales, sin saborizantes ni aromatizantes.
Es sustentable por donde se la mire, ya que su envase Ecoflex está confeccionado con materia prima de fuentes renovables: papel y bioplástico derivado de la fécula de maíz. Ambos materiales son biodegradables y al desecharlos se reincorporan al medio ambiente.
El paquete hermético fue especialmente diseñado para proteger el sabor y las cualidades del producto. Además, cuenta con la certificación del FSC (Forest Stewardship Council), organismo que garantiza que el papel utilizado proviene de bosques gestionados de forma sostenible.
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Especial selección de hierbas
Buenas y Santas cuenta con una variedad herbal que la convierten en un producto de calidad, gran sabor y apto para los paladares más exigentes.
Además de la base de Yerba Mate, otros de sus ingredientes son:
- Cedrón: característico por su aroma intenso con notas cítricas parecidas a las del limón. Se utilizó la variedad originaria de las provincias de Catamarca, Salta y La Rioja.
- Menta: de sabor cálido, picante y con gusto refrescante, es una hierba versátil y fácilmente combinable. Se utilizan cultivos del norte de la provincia de Misiones.
- Incayuyo: es una aromática muy rica, de un sabor alimonado, con propiedades medicinales y que crece desde San Luis a Jujuy.
- Burrito: presenta un sabor exótico y aroma mentolado muy refrescante. Crece en las provincias de Córdoba, Catamarca, Corrientes, San Juan, La Rioja, San Luis, Santiago del Estero, Salta y Jujuy.
Beneficios y propiedades
Las hierbas seleccionadas poseen propiedades medicinales ampliamente reconocidas por la ciencia y los estudiosos de la naturaleza.
Es de saber popular que la yerba mate cuenta con numerosos beneficios en la salud de las personas: potencia la energía sin crear adicción, ofrece efectos depurativos y virtudes antioxidantes que ayudan a mejorar la salud celular. También contribuye en la mejora del colesterol bueno (HDL) y tiene propiedades antidepresivas.
Por su parte, la menta contiene vitaminas y minerales necesarios para los seres humanos, el mentol es utilizado para mejorar los cuadros de resfriados y gripes estacionales. Incluso, resulta efectiva para estimular la producción de leche durante la lactancia.
Mientras que cedrón, burrito e incayuyo son hierbas con propiedades digestivas, que anteriormente utilizaban los nativos Guaraníes para tratar síntomas de colon irritable, suavizar estados de ansiedad y favorecer el buen dormir, necesario para regenerar el organismo.