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Los trastornos de la conducta alimentaria y sus señales de alerta
Son enfermedades complejas, que afectan no solo a la persona sino también a todo su entorno. Poner el ojo en conductas y signos de alerta ayuda a descubrir la enfermedad a tiempo, disminuir su gravedad y lograr una recuperación más rápida y mejor.
4 razones para tener una alimentación a base de plantas
Si bien cada persona tendrá sus razones para elegir una dieta libre de productos de origen animal, hay algunos motivos de peso que impactan en distintos aspectos de la vida.
Conoce las distintas clasificaciones de la dieta vegetariana
El vegetarianismo es una tendencia que cada vez gana más adeptos, pero muchos desconocen que para este tipo de alimentación se aplican distintas clasificaciones.
La genética podría influir en lo que te gusta comer
¿Por qué seguimos comiendo ciertos alimentos, incluso cuando sabemos que no son buenos para nosotros?
Quesos vegetales: ¿son más saludables que los de origen animal?
Existe una gran variedad de quesos 100% veganos ricos y súper sanos. En comparación con los lácteos, son más naturales y nutritivos.
Hongos en los alimentos: por qué aparecen y cómo evitarlos
Los hongos son seres multicelulares que se alimentan liberando enzimas al medio en el que están y absorbiendo los nutrientes que se obtienen de esta digestión externa. Si bien comemos y utilizamos hongos en gastronomía, es importante saber cómo evitarlos para que no aparezcan de forma inesperada.
Por qué deberías elegir ferias y mercados orgánicos para hacer tus compras
Son lugares donde productores y consumidores estrechan lazos, donde se encuentra una forma de comprar responsable, donde los alimentos son saludables y económicos. Búscalos, disfrútalos y únete a su gran red.
Alimentos fermentados: ¿por qué es bueno consumirlos?
Además de probióticos y prebióticos, los fermentables nos aportan de nutrientes, enzimas y vitaminas. A lo largo de los siglos también han sido una excelente forma de aprovechar restos de comida o cosas que son incomestibles en su estado primario, como musgo. Conoce todos sus beneficios.
Cómo hacer queso en casa: receta rápida, rica y con pocos ingredientes
Sigue esta receta para preparar queso fresco en casa. Puedes usarlo para untar las tostadas del desayuno, en tartas o postres.
Cómo limpiar las frutas y verduras para preservarlas mejor
Sanitizar es un proceso que nos permite eliminar la mayoría de los microorganismos presentes en una superficie. En el área de alimentos, se utiliza para higienizar las frutas y verduras antes de su consumo. Aprende cómo hacerlo en casa.
Ideas sencillas para incorporar el chucrut a tu dieta
El chucrut o sauerkraut es un excelente probiótico, prebiótico y digestivo. Aporta fibra y cuenta como una porción de verdura de las cinco que debemos ingerir diariamente. Si no lo estás comiendo tanto como quieres, prueba con estas ideas.
Una app que ayuda a salvar la comida a tu alrededor
Se llama Too Good To Go, Cuenta con 5 millones de usuarios en Europa y su meta es reducir el desperdicio de alimentos
Huertos urbanos, la despensa sostenible de las ciudades
Ofrecen beneficios en múltiples áreas, como generación de empleo y reciclaje de residuos urbanos. Cada vez ganan más importancia a nivel mundial.
Consejos para preparar viandas saludables para los más pequeños de la casa
Te compartimos algunas ideas para que tus hijos aprendan a comer sano tanto dentro como fuera de casa.
Qué alimentos son mejores para ti según la alimentación ayurvédica
Según la medicina tradicional de la India, existen tres biotipos o "doshas". Para cada uno, hay un tipo de dieta específico. La clave son las especias y las hierbas.
Recetas fáciles con masa madre para resolver desayuno, merienda y cena de forma sana
Se trata de un fermento natural y amigable con nuestro sistema digestivo. Aprende cómo usarlo en el día a día con estas sencillas preparaciones.
Este es el desayuno ideal para combatir a la depresión
Además de los tratamientos médicos y terapéuticos, para combatir la depresión se puede recurrir a actividades como la meditación y la práctica de ejercicio.
¿Qué comen las personas más longevas del mundo?
El chef Jamie Oliver recorrió el mundo y encontró algunas similitudes en la alimentación de las personas que viven hasta los 100 años.
¿Es posible llevar una dieta sin gluten?
Ahora es más común encontrar en el mercado productos libres de gluten. ¿Quiénes deben incluirlos en su dieta realmente?
4 youtubers que abandonaron su dieta vegana: ¿por qué lo hicieron?
Si bien la dieta a base de plantas es un fenómeno que crece, estas influencers que promueven la salud decidieron alejarse de este estilo de vida.