La fermentación se ha puesto de moda como estrategia para preparar alimentos. No es algo del todo novedoso, ya que desde hace siglos se utiliza para la elaboración de panes y cervezas, pero existen ciertos errores comunes que hay que evitar. Conocelos.
Micaela Camino, quien forma parte de investigadores del CONICET, recibió este reconocimiento en Londres, por su trabajo en la conservación del 'pecarí quimilero', especie endémica del norte argentino
El actor Mariano Torre junto a el músico Ignacio Boreal, la cantante Elena Roger y el compositor y productor Lito Vitale, lanzan una canción pidiendo por la protección de Península Mitre en Tierra del Fuego: el mayor punto de captura de carbono de Argentina y uno de los pocos ecosistemas del mundo que aún no se ha visto impactado por el hombre.
La pérdida de bosques es una realidad que se da de forma acelerada. El proyecto Independencia Verde contempla acciones para la conservación y aumento de masa boscosa en la Reserva de Recursos Manejados del Ybytyruzú en Paraguay.
Bajo ciertas circunstancias, es necesario reaprender creencias para evitar la degradación de especies y ecosistemas enteros.
El felino más grande de América está a punto de desaparecer de uno de sus hábitats más importantes en Paraguay, el Bosque Atlántico.
Al igual que Tania, la madre de Arami y Mbarete, se espera que Malú dé a luz a nuevos cachorros de yaguareté para ser liberados en el área protegida.
¡Una gran noticia, Ecuador ha anunciado la ampliación de la reserva! ¡Se ha convertido en el santuario de miles de especies! “Hermandad” suma 60.000 km2 a la actual zona protegida.
La Provincia de Chaco y el Parque Nacional El Impenetrable dan la bienvenida al mayor ciervo de Sudamérica, que desapareció en la región hace casi cien años.
El proyecto para traer de vuelta al ocelote consolida a Iberá como el programa de reintroducción multiespecie más ambicioso de América.
Tras tres años sin reproducción exitosa, el Macá Tobiano está usando las plataformas flotantes instaladas por el equipo del Programa Patagonia-Proyecto Macá Tobiano para elegir pareja y construir sus nidos.
El proyecto se tratará en el Congreso de la Nación, que por medio de una Ley (Nacional), aceptará la cesión de jurisdicción ambiental y creará el Parque y Reserva Nacional Ansenuza.
Fue encontrado a la vera de una ruta siendo muy joven y en mal estado. Los especialistas de Temaikèn trabajaron más de cinco meses en estimular el desarrollo de comportamientos que le permitirán su supervivencia en la naturaleza.
El tráfico ilegal es una de las amenazas más grandes que enfrenta nuestra fauna, junto con la modificación y pérdida de hábitat.
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