Alimentación

Estas dos dietas ayudarán a estar en forma... ¡A tu cerebro!

Los alimentos que elegimos tienen impacto en nuestra salud en todos los niveles, incluida la salud mental.

Rocío Belén Suárez

07/09/2017

Alimentación

Estas dos dietas ayudarán a estar en forma... ¡A tu cerebro!

Los alimentos que elegimos tienen impacto en nuestra salud en todos los niveles, incluida la salud mental.

Rocío Belén Suárez

La comida cumple un rol fundamental en nuestras vidas. Además de ser esencial para mantener todas las funciones vitales, es una fuente de placer y una excusa para encontrarnos con la familia o los amigos.

Comer adecuadamente es indispensable, además, para mantenernos en forma. Los alimentos que ingerimos son los que nos dan energía, pero también son determinantes en cómo nos vemos. Para mantener un buen peso y la figura que queremos, es importante comer sano.

Pero hay algo más. Recientes investigaciones han demostrado que llevar ciertas dietas puede prevenir enfermedades degenerativas del cerebro, como la demencia o el Alzheimer.

En especial, las dos dietas que te mostramos a continuación las que se ha determinado que mejor mantienen el forma al cerebro.

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Dieta mediterránea

dietas para el cerebro

La dieta de estilo mediterráneo se basa en la alimentación que, durante siglos, tuvieron los habitantes de países como Italia, España y Portugal (entre otros países de la región).

Básicamente, se basa en reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono, aumentando el consumo de vegetales, frutas y legumbres.

La dieta mediterránea incluye mayor consumo de pescado, en detrimento de otras carnes. Además, la incorporación de gran cantidad de granos enteros, frutas y verduras frescas, y nueces y legumbres.

También incorpora el aceite de oliva como principal. Si bien esto, en su origen, tiene que ver con que la oliva es un producto muy producido en la zona mediterránea, se ha encontrado que tiene muchas ventajas para la salud.

Dieta MIND

dietas para el cerebro

Esta dieta es similar a la anterior, pero fue pensada exclusivamente para beneficiar al cerebro. De hecho, MIND significa “mente” en inglés, y es una dieta especialmente pensada para retrasar las enfermedades neurodegenerativas.

Toma principios de otras dietas como la mediterránea o la DASH, pero incluye alimentos específicos que ayudan al cerebro, como las bayas.

Esta dieta incluye, entre otros, seis porciones por semana de hojas verdes (como espinaca), y al menos una porción diaria de las demás hortalizas.

También contempla 3 porciones de bayas y de frijoles a la semana.

Igual que en la dieta mediterránea, se sugiere tener como aceite de cabecera al de oliva, evitando a toda costa la mantequilla (máximo una cucharada diaria) y los alimentos fritos.

Se sugiere, además, tomar un vaso de vino tinto al día (¡Sólo uno!).

dietas para el cerebro

Según los estudios, las personas mayores que durante su vida siguieron estas dietas tienen un 35% menos de riesgo de tener un mal rendimiento en las pruebas cognitivas. Incluso aquellas personas que hicieron estas dietas pero de forma moderada presentaron un 15% menos de riesgo.

Por eso, el momento de empezar a cuidarse es ahora. Recuerda: comer inteligentemente te permite mantenerte inteligente.

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