Tendencias

La Legislatura Porteña declaró de interés ambiental la campaña "Lunes sin carne"

En el Día del Animal, el poder Legislativo de la Ciudad de Buenos Aires dio un paso significativo para el ambiente y los derechos de los animales.

Magalí Navarro

07/05/2021

La Legislatura Porteña declaró de interés ambiental la campaña "Lunes sin carne"

Tendencias

La Legislatura Porteña declaró de interés ambiental la campaña "Lunes sin carne"

En el Día del Animal, el poder Legislativo de la Ciudad de Buenos Aires dio un paso significativo para el ambiente y los derechos de los animales.

Magalí Navarro

La Legislatura Porteña declaró de interés ambiental la campaña "Lunes sin carne"

El pasado 29 de abril, Día del Animal, la Legislatura Porteña declaró de interés ambiental la campaña internacional “Lunes sin carne”. Así lo afirmó la Unión Vegana Argentina mediante un comunicado en sus redes sociales.

De esta manera, aseguran, se reconoce la incidencia que tiene el consumo de carne para el planeta, para la salud y para los animales. Paul McCartney y sus hijas son quienes crearon este movimiento que nos invita a cambiar el mundo desde nuestra alimentación.

[También te puede interesar Lunes sin carne: una tendencia mundial para mejorar nuestra alimentación]

¿en qué consiste la campaña?

"Lunes sin carne" propone cambiar el menú un día a la semana, eligiendo alimentos que no contengan carne de ningún animal. Está comprobado que el lunes es el mejor día para tomar decisiones y comenzar nuevos hábitos.

bowl vegetariano

Por otra parte, el movimiento busca concientizar a las personas acerca del impacto que tiene el consumo de carne en la salud. Según la OMS, la carne procesada es altamente cancerígena y se encuentra dentro del grupo 1, junto al tabaco.

Los expertos aseguran que adoptar una dieta vegetariana podría evitar 7,3 millones de muertes en 2050. Si, además, optáramos por una alimentación vegana, esta cifra ascendería a 8,1 millones.

¡Imagina la cantidad de muertes que evitaríamos tan sólo por cambiar nuestros hábitos un día a la semana! Evitar el consumo de carne, además, nos permite conocer otros sabores y productos que den color a nuestros platos.

acariciar vaca

Es una oportunidad para incorporar alimentos saludables, además de consumir más frutas, verduras, legumbres y cereales, que aportan nutrientes al organismo. ¡Te sorprenderá la cantidad de recetas que se pueden preparar y que no llevan carne entre sus ingredientes!

¿qué implica esta declaración?

Son muchas las posibilidades que surgen a partir de este logro. Una de ellas sería promover un menú sin carne en comedores e instituciones, como por ejemplo las escuelas. Este paso significa, principalmente, un avance en materia de derechos de los animales y en la lucha contra el cambio climático.

La industria ganadera es una de las que más contaminan a nivel mundial, por lo que adherir a la campaña marca un punto de partida hacia nuevos logros en cuestiones ambientales.

[También te puede interesar El auge de los alimentos a base de plantas: ¿por qué son un mercado en crecimiento y una opción sostenible?]

Es por eso que la elección de lo que consumimos tiene importancia a la hora de marcar una diferencia. Ahora, más que nunca, es clave optar por hábitos sustentables, y esto incluye nuestra alimentación. Tal como indica el slogan del movimiento: "¡Si quieres cambiar el mundo, empieza por tu plato!".

y tú, ¿qué opinas al respecto? cuéntanos en los comentarios


también puede interesarte

Ambiente

Argentina: a solo un paso de la #LeyDeEducacionAmbientalYA

Argentina está muy cerca de contar con una Ley de Educación Ambiental federal, luego de la media sanción que la Cámara de Diputados le diera en el mes de marzo. Organizaciones de la sociedad civil, instituciones de educación formal y no formal, docentes, estudiantes y ciudadanos de a pie esperan su pronto tratamiento en el Senado.

Ambiente

Descubre cómo la extracción de petróleo está amenazando al Mar Argentino

En 2019, el Estado Argentino otorgó permisos a petroleras para la exploración de petróleo en el Mar Argentino. En esta nota, junto a Surfrider Argentina recorremos algunos hitos importantes de la historia de la industria petrolera para comprender por qué es tan peligrosa.

Ambiente

Argentina: la ley de Educación Ambiental obtuvo media sanción en Diputados

Al cabo de una extensa sesión, se hizo un paso importante para que los argentinos tengan una educación destinada a entender la importancia del ambiente.

Turismo

Las Cataratas del Iguazú fueron nombradas como la tercera maravilla incuestionab

Lonely Planet, una guía de viajes turísticos, colocó a las Cataratas del Iguazú como una de las 16 maravillas incuestionables del planeta.


Otros

Ambiente

Ballena franca austral: conoce a la organización argentina que la protege

Desde el 1970, un grupo de investigadores trabaja en Chubut, Argentina, estudiando a la población de ballena franca austral que visita cada año sus costas. Mediante una técnica conocida como “foto-identificación”, compusieron un catálogo con más de 3800 ballenas reconocidas. Conoce más sobre esta especie y sobre el trabajo del Instituto de Conservación de Ballenas.

Tendencias

Bill Gates anunció que todos los países ricos deberían comer carne sintética

Esta opinión fue emitida durante una entrevista. Desde hace un tiempo, el conocido creador de Windows ha sido muy activo en sus opiniones respecto al medio ambiente.

Tendencias

La red Bitcoin ya consume más energía eléctrica por año que la Argentina

El impacto ambiental y la sustentabilidad de este sistema de criptomonedas son cuestionados después de una investigación de la Universidad de Cambridge.

share