Artículos del autor: Juan Bautista Lagache

Alimentación

Pan integral: una receta práctica y sencilla, con solo seis ingredientes

Una receta super sencilla y saludable con solo seis ingredientes que seguro tendrás en tu cocina. Mira el video paso a paso.

Alimentación

Test: ¿Te alimentas de manera saludable?

Llevar una alimentación saludable es uno de los pilares para estar bien. Y tú, ¿qué tanto sabes al respecto? Responde estas preguntas y compruébalo.

Alimentación

Alimentación vegana: ¿es más cara que otras dietas?

Al comenzar con un nuevo estilo de vida, uno debe preguntarse si podrá sostenerlo económicamente. Aquí resolvemos esta cuestión.

Alimentación

¿Llevar una dieta vegana es sinónimo de ser una persona saludable?

Solemos cuestionar nuestros hábitos de consumo, y entre ellos incluimos a nuestra alimentación. Si te interesa la dieta vegana, querrás saber esto.

Alimentación

Recetas sencillas para reemplazar productos de origen animal

La alimentación vegetariana y vegana tiene múltiples beneficios a nivel nutricional, ambiental y ético. Si estás pensando en implementarla, estas recetas te ayudarán.

Salud

Mitos y verdades sobre la vitamina B12 en dietas veganas y vegetarianas

Siempre hay dudas al comenzar una dieta vegana o vegetariana. Una de las más frecuentes es sobre la vitamina B12. Te facilitamos consejos y derribamos mitos sobre un nutriente tan importante como este.

Alimentación

Tips para remplazar el huevo en la cocina y a nivel nutricional

Si te encuentras en la transición hacia una alimentación libre de productos de origen animal, estas ideas te resultarán muy útiles.

Alimentación

Qué alimentos consumir para incorporar proteína vegetal

Desde que la nutrición a base de plantas se volvió popular, empezaron a surgir dudas, y el tema de las proteínas es uno de los que más preocupa. Te ayudamos a entender qué son y cómo obtener todo lo que necesitas.

Alimentación

Alimentación a base de plantas: ¿es apropiada para todas las etapas de la vida?

Si has elegido este camino, repasar los beneficios a nivel nutricional de esta dieta y conocer la información de distintas agrupaciones internacionales sobre el tema es algo muy importante.

Alimentación

¿Cómo remplazar los lácteos en una alimentación a base de plantas?

Cada vez más personas incorporan este estilo de vida. Muchas veces, al principio se generan dudas sobre qué comer y en qué cantidad para cubrir los nutrientes que necesitamos, y el calcio es uno de los más importantes.

Alimentación

4 razones para tener una alimentación a base de plantas

Si bien cada persona tendrá sus razones para elegir una dieta libre de productos de origen animal, hay algunos motivos de peso que impactan en distintos aspectos de la vida.

Alimentación

Conoce las distintas clasificaciones de la dieta vegetariana

El vegetarianismo es una tendencia que cada vez gana más adeptos, pero muchos desconocen que para este tipo de alimentación se aplican distintas clasificaciones.