Artículos del tag: nutricion

Salud

Cómo funciona la relación entre el intestino y el cerebro

Los trastornos del estado de ánimo, la ansiedad, la depresión, trastornos del espectro autista y otros problemas neurológicos tienen una fuerte conexión con nuestra salud intestinal.

Alimentación

Ideas sencillas para incluir garbanzos en tu dieta

Son de la familia de las leguminosas y son fundamentales para la dieta mediterránea. Por su sabor similar a la nuez y su textura cremosa, se adaptan a muchas preparaciones.

Salud

Estos micronutrientes son vitales para nuestro sistema inmunológico

Para que nuestro cuerpo pueda enfrentar una infección, necesita suficientes micronutrientes.

Alimentación

Legumbres: una guía completa para aprovecharlas al máximo

Cumplen un papel fundamental en la dieta, en la producción sostenible de alimentos y en la seguridad alimentaria.

Salud

Alimentos ricos en hierro para combatir la anemia

Si estás anémico, consumir estos alimentos te ayudará a complementar el tratamiento recomendado.

Alimentación

Top 5 de recetas para preparar durante la cuarentena

Aprovecha este tiempo en casa para organizar tus comidas, consumir alimentos más saludables y disfrutar del momento de comer.

Alimentación

Cómo conservar los huevos para preservar su valor nutricional

Los huevos tienen vitaminas y proteínas de gran valor nutricional para las personas. Y para mantenerlo hay que saber conservarlos, por eso te explicaremos cómo se hace.

Alimentación

La fibra no es mágica, pero sí saludable (sobre todo en confinamiento)

No existe ningún superalimento que por sí solo prevenga enfermedades, ni mucho menos que las cure. La fibra no es ninguna excepción. Sin embargo, su relación con una buena salud es incuestionable.

Salud

6 hábitos saludables que te harán vivir muchos años más

Cuidar la alimentación, las horas de sueño y la actividad física: los hábitos de vida saludables marcan la diferencia y aumentan la longevidad.

Salud

7 alimentos que son ricos en Omega 3 y nos ayudan a estar sanos

El Omega 3 nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y aumenta el colesterol bueno. Puedes incorporarlo en estos alimentos.

Salud

Fitoquímicos: sustancias vegetales que cuidan nuestra salud

Son sustancias producidas por los vegetales que nos protegen contra las enfermedades. Aquí te contamos qué alimentos debes consumir para incorporarlos.

Salud

Mitos y verdades sobre la vitamina B12 en dietas veganas y vegetarianas

Siempre hay dudas al comenzar una dieta vegana o vegetariana. Una de las más frecuentes es sobre la vitamina B12. Te facilitamos consejos y derribamos mitos sobre un nutriente tan importante como este.

Alimentación

Consejos para incorporar algas marinas en la cocina

Aunque estrictamente no sean un vegetal, son conocidas como verduras de mar y pueden usarse en numerosas preparaciones, mejorando su color, sabor y aportando un sinfín de nutrientes.

Alimentación

Qué alimentos consumir para incorporar proteína vegetal

Desde que la nutrición a base de plantas se volvió popular, empezaron a surgir dudas, y el tema de las proteínas es uno de los que más preocupa. Te ayudamos a entender qué son y cómo obtener todo lo que necesitas.

Alimentación

Algas: un tesoro alimenticio que nos ofrece el mar

El reino vegetal ofrece una muy amplia variedad de alimentos que podemos incorporar en la dieta. Las algas marinas son uno de ellos y, por sus propiedades, pueden ser consideradas como superalimentos.

Alimentación

La veggiepedia: el ABC para cambiar tu estilo de alimentación por uno ecofriendly

De la sinergia entre personas, activistas y ONGs, se generó una guía con información para quienes quieran aprender de veganismo. La veggiepedia es gratuita, y está disponible en formato PDF para que se pueda transmitir de manera rápida y sencilla a todo aquél que esté interesado en el tema.

Alimentación

Urucum: qué es y por qué se ha vuelto tan popular

También conocido como achiote, pisa fuerte en la industria cosmética y alimenticia por sus importantes propiedades y beneficios para la salud.

Alimentación

Guía paso a paso: cómo hacer germinados en casa

Es una tarea que no lleva mucho tiempo ni ocupa mucho espacio. Requiere de una mínima inversión y puede hacerse en cualquier época del año.

Alimentación

5 recetas de jugos detox para incorporar en tu rutina

Son bebidas especiales para desintoxicar el organismo y para sentirnos mejor. Se preparan con frutas y verduras, y solo necesitas una licuadora o procesadora para hacerlas.

Alimentación

¿Es cierto que es necesario activar las semillas antes de consumirlas?

Famosas por sus virtudes nutricionales e indispensables para una dieta vegana, las semillas pueden ser consideradas como un superalimento. Aun así, hay mucha controversia respecto a si realmente es necesario activarlas. Aquí todas las respuestas.