Cookies!

Bioguia utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.

Alimentación

Las Ferias de la Ciudad se llenan de productos de estación

En la ciudad de Buenos Aires, las Ferias de la Ciudad llevan diferentes frutas y verduras de estación de calidad y a precios accesibles.

Natalia Prado

03/04/2019

Alimentación

Las Ferias de la Ciudad se llenan de productos de estación

En la ciudad de Buenos Aires, las Ferias de la Ciudad llevan diferentes frutas y verduras de estación de calidad y a precios accesibles.

Natalia Prado

Todos conocemos la importancia que tiene consumir frutas y verduras en nuestra alimentación diaria para incorporar nutrientes y cuidar nuestro organismo. Pero, aún mucho más beneficioso es si esas frutas y verduras son de estación. Ahora vas a poder encontrarlos en las Ferias de Abastecimiento Barrial (FIABs) de la Ciudad a precios concertados.

[También te puede interesar: Estos son los países más saludables del mundo

170224Fiab21 Ferias_MG_5235
(Fuente: GCBA)

¿Qué son los alimentos de estación?

Los alimentos de estación son aquellos que no son forzados productivamente para que lleguen a nuestras mesas, ferias y supermercados fuera de su temporada natural. Se caracterizan por conservar su frescura, sabor y nutrientes, ya que no se los guarda por largos períodos en cámaras frigoríficas. Incluso suelen ser más económicos porque, en el período concreto del año en que se cosechan, aumentan su disponibilidad en el mercado. Entonces, se incrementa la oferta y disminuye el precio.

Comprando estos alimentos también contribuimos al cuidado del ambiente, ya que se respetan los ciclos biológicos y se fomenta la rotación de cultivos, lo que permite que los suelos no se dañen y sigan siendo fértiles. Además, al haber mayor oferta de estos productos se fomenta la producción local y se evitan los traslados de largas distancias, lo que se traduce en una reducción del consumo de energía de transporte y en consecuencia de las emisiones de CO2.

Por otro lado, al ser estacionales, estos alimentos son más saludables, porque el cuerpo tiene diferentes necesidades dependiendo del clima. Por ejemplo, en verano, necesitamos consumir mayor cantidad de verduras como el pepino y frutas como el tomate o la sandía que aportan agua para mantenernos hidratados. En cambio en invierno, comemos más cítricos que nos brindan vitamina C, que ayuda a que prevengamos posibles resfríos.

170224Fiab21 Ferias_MG_5496
(Fuente: GCBA)

¿Dónde encontrarlas?

Las FIABs recorren los barrios de la Ciudad y les acercan a los vecinos estos alimentos, entre otros productos, con precios concertados. Cada dos semanas se lleva adelante el acuerdo entre los feriantes y la Dirección General de Ferias, del Ministerio de Ambiente y Espacio Público, para definir los precios sobre un listado de productos de la canasta básica.

Actualmente la lista de precios concertados incluye a más de 90 productos con estos beneficios, entre los que se encuentran desde verduras y frutas como el pepino, la acelga y la zanahoria, la naranja, la uva, la pera y el limón; hasta productos de granja como pescados, lácteos y productos de limpieza. Para conocer el detalle de esta lista podés consultar la web de Ferias de la Ciudad, donde también vas a encontrar las ubicaciones y los horarios donde se pueden visitar.

Los alimentos de estación nos ayudan a que logremos una alimentación más variada y nutritiva. Suman sabor y ayudan a la economía del hogar, y en las Ferias de la Ciudad los podemos encontrar.

Fuente:

GCBA


Otros

Alimentación

Errores sobre alimentación sana que hacen que no lo sea tanto

Es común que alrededor de los 30 años comiencen a aparecer patologías que, muchas veces, están relacionadas con una mala alimentación. Por eso, comenzar a cambiar la manera en que nos alimentamos empieza a ser una manera de cuidarnos y de hacer todo lo posible para tener una vida sana hacia delante. 

Tendencias

Estos productos con cannabis se venden en México de forma legal

¿Qué opinas tú de estos productos legalizados en México que contienen cannabis? (No producen los efectos alucinógenos de la marihuana)

Hogar

Cómo crecer tomates de forma ilimitada a partir de solamente 4 rodajas

Una de las frutas más fáciles de hacer crecer en tu hogar o balcón, cualquiera puede lograrlo.

share